Receta de 🍄 🐠 Setas a la plancha rellenas de salmón ahumado. Hoy vamos a hacer una receta muy sencilla. Primero asamos las setas en una plancha y a continuación las rellenamos con el salmón.
Setas a la plancha rellenas de salmón ahumado
Ingredientes: (para 4 comensales)
400 gramos de setas frescas
200 gramos de salmón ahumado
Ajo deshidratado
Perejil deshidratado
Aceite de oliva
Sal gorda marina
Preparación de las Setas a la plancha rellenas de salmón ahumado
1. En primer lugar, limpiamos las setas y las reservamos.
2. A continuación, ponemos a calentar una plancha, o sartén con un chorrito de aceite.
3. Luego, añadimos las setas con un poco de sal gorda, una pizca de ajo y otra de perejil por encima.
4. Después, les damos unas vueltas, dejándolas al fuego unos 5 minutos, las retiramos y colocamos en una bandeja.
5. A continuación, cogemos el salmón ahumado y vamos colocando una rodajita encima de cada hoja de setas. Para luego, hacer un rollito con ella, y así, hasta terminar de rellenar todas las Setas.
6. Luego, las llevamos a la mesa en la misma bandeja. Para que los comensales se vayan sirviendo a su gusto de ellas.
7. Se recomienda no dejar enfriar del todo, a la hora de comerlas y buen provecho.
A modo de nota
Si os apetece, podéis llevar a la mesa por un lado las setas y por otro, el salmón. Y que cada uno, se haga sus propios rollitos.
Sugerencias
Las setas se pueden servir de acompañamiento de otros platos. Como es el caso de unas sabrosas y apetecibles Entrañas de novillo a la plancha.
