Receta de 🍠Papas asadas al horno estilo Tito con salsa verde. Hoy vamos a elaborar una sabrosa receta de unas papas asadas al horno. Son un complemento ideal para acompañamiento de cualquier asado de carne.
En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Salsas.
Preparación de las Papas asadas al horno estilo Tito con salsa verde
1. En primer lugar, lavamos las papas (patatas) bien lavadas y las dejamos escurrir un poco.
2. A continuación, ponemos a calentar el horno a 200 grados.
3. Luego, cogemos el papel de aluminio y cortaremos 8 trozos. Que sean más o menos todos del mismo tamaño. De forma que den para envolver la papa (patata).
4. Después, colocamos una papa (patata) encima de cada trozo de papel y las salpimentamos.
5. Luego, las envolvemos bien. Procurando que no quede ninguna parte sin envolver.
6. A continuación, las colocamos en el horno.
7. Si el horno que vamos a utilizar tiene ventilador, mejor colocarlas en la rejilla, más o menos a la mitad de altura del horno. Pues así, el calor circulará al mismo tiempo por ambas partes y se harán sin necesidad de darles la vuelta.
8. Si el horno que vamos a utilizar, no tiene ventilador. Pero se puede utilizar el fuego de arriba y abajo a la vez, también se pueden colocar en la rejilla.
9. Pero, en cambio si el horno no tiene ventilador, ni se pueden utilizar los dos fuegos a la vez. Como habrá que darles la vuelta a mitad de tiempo de cocción. Se puede utilizar la bandeja en lugar de la rejilla (a elección).
10. El tiempo de cocción, será de unos 45 a 50 minutos (si utilizamos las papas (patatas) medianas).
11. Si utilizamos las papas (patatas) grandes, el tiempo será de 60 a 70 minutos.
12. Si utilizamos las papas (patatas) pequeñas, el tiempo será de 35 a 40 minutos.
13. Cuando ya estén hechas (que se puede comprobar, pinchándolas con un tenedor) las sacamos del horno para que no se pasen.
14. A la hora de servirlas, le haremos un corte en cruz con un cuchillo, sin llegar a partirlas.
15. Se pueden llevar a la mesa, con el corte y con el mismo papel de aluminio.
16. Encima del corte, pondremos una cuchara de la salsa verde.
17. Luego, cada comensal se seguirá sirviendo al gusto.
18. Buen provecho.
A modo de nota
No cabe duda de que estas papas asadas (patatas) se comerán calientes.
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