Receta de 🍃 🧄 Espinacas con ajo. Hoy vamos a elaborar una sencilla receta de espinacas frescas y salteadas con ajo frito.
Las vamos a servir como plato único. Pero, del mismo modo, nos valdrá para servir de picoteo o como entrante. Así, como para servir de acompañamiento de otros platos. Que, en ese caso, nos valdrá para más número de comensales.
Espinacas con ajo
Comensales: 2
Tiempo de elaboración: 10’
Ingredientes
4 dientes de ajo
2 cucharadas soperas, de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de espinacas frescas, compradas ya limpias y troceadas
Sal gorda marina
Preparación de las Espinacas con ajo
1. En primer lugar, lavamos las espinacas y las dejamos escurrir.
2. Luego, limpiamos, pelamos y partimos en daditos, los dientes de ajo.
3. Después, de partidos, los metemos en una sartén, les añadimos el aceite. Los ponemos en el fuego, a una temperatura media alta y los freímos.
4. Seguidamente y, ya los daditos fritos, les añadimos las espinacas y una pizca de sal gorda.
5. A continuamos, mezclamos las espinacas y las salteamos apenas 1 minuto. Transcurrido el minuto, apagamos el fuego, retiramos la sartén y volcamos todo, en un recipiente.
6. Llevamos el recipiente a la mesa y buen provecho.
Sugerencia
Una buena sugerencia, para acompañar a este simple plato. Podría ser, unos trozos de Pan de molde integral.
1525 Espinacas con ajo –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero