▷ Entrañas de novillo a la plancha 🐄 

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Hoy vamos a cocinar una receta de 🐄 Entrañas de novillo a la plancha. Las vamos a acompañar de unas papas sancochadas y unas Setas salteadas en aceite de azafrán. Además de un poco de mostaza a la antigua.

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▷ Lomo de cerdo y col con aliño de Módena 🐖 😋

2b8ea1e633babc2d6659aba99f038fc6 - ▷ Lomo de cerdo y col con aliño de Módena 🐖 😋

Receta de 🐖 😋 Lomo de cerdo y col col con aliño de Módena. Hoy os voy a dejar una suculenta receta de, filetes de lomo de cerdo con verdura y un aliño de ajo y vinagre de Módena.

Ya os dije, cuando hice la receta de Col con Aliño de Módena. Que os dejaría alguna receta, donde esta iba a ser el acompañamiento de otros platos. 

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▷ Col con aliño de Módena 👨‍🍳 🥣

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Receta de 👨‍🍳 🥣 Col con aliño de Módena. Hoy, vamos a preparar una sencilla receta, de col hervida y aliñada. La vamos a servir como plato único. Pero, igualmente se puede servir de acompañamiento de otros platos. Ya os dejaré alguna receta otro día.

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▷ Ternera en salsa con coles de Bruselas 🐄 🍲

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Receta de 🐄 🍲 Ternera en salsa con coles de Bruselas. Hoy vamos a elaborar un delicioso estofado de carnte de ternera. A esta ternera en salsa con coles de Bruselas, la vamos a acompañar de, un Arroz integral desalmidonado.

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▷ Filetes de pollo adobados en perejil 🐓 🍀

Filetes fritos - ▷ Filetes de pollo adobados en perejil 🐓 🍀

Receta de 🐓 🍀 Filetes de pollo adobados en perejil. Hoy vamos a elaborar unos deliciosos filetes de carne de ave. A estos filetes de pollo, antes de freírlos, los adobaremos con perejíl picado, una pizca de sal fina marina y aceite de oliva.

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▷ Filetes de cerdo acostados en verdura al dente con papas y ajos 🐖 🥕 🥒

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Receta de 🐖 🥕 🥒 Filetes de cerdo acostados en verdura la dente con papas y ajos. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta ce carne de cerdo. Para el acompañamiento de estos filetes de cerdo, vamos a utilizar una Verdura al dente con papas y ajos.

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▷ Sardinas en sudor de sal marina 🐠

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Receta de 🐠 Sardinas en sudor de sal marina. Hoy vamos a elaborar, una sencilla y deliciosa receta de sardinas frescas vaporizadas con sal gorda.

A estas Sardinas en sudor de sal marina, las vamos a servir con unas rodajas de papas sancochadas y acompañadas de un Mojo picón al estilo Mila y una mayonesa mezclada con una cucharadita de las de café con el mismo mojo. 

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▷ Lomos de cerdo con rabo de buey 🐖 😋

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Receta de 🐖 😋 Lomos de cerdo con rabo de buey. Hoy vamos a elaborar un delicioso plato con unos filetes de lomo de cerdo frescos, hervidos en preparado para sopa de rabo de buey. Y a la hora de servirlos, los acompañaremos con un Salteado tricolor.

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▷ Sama frita en caldo 🐟 😋

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Receta de 🐟 😋 Sama frita en caldo. Hoy vamos a elaborar, un dellcioso caldo de pescado con unas doradas frescas y fritas.

Esta receta de Sama frita en caldo, era una receta muy típica en casa de mi abuela. Yo la aprendí de ella y hoy os la dejo para que la hagáis y desfrutéis de ella degustándola.

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▷ Crema de interiores de los calabacines 🥣 🥒

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Receta de 🥣 🥒 Crema de interiores de los calabacines. Hoy vamos a elaborar, una deliciosa y sencilla receta de una crema de calabacines, utilizando solo los interiores. Recordáis que, cuando hicimos los Calabacines rellenos  de morcilla dulce habíamos reservado el agua de la cocción y la carne de los calabacines en la nevera y dijimos que, con ellos haríamos una suculenta crema, pues bien ha llegado el momento.

Esta crema la podemos tomar, tanto como primer plato, como plato único.

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