Costillas de cerdo en salsa de cebollas tiernas

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Costillas de cerdo en salsa de cebollas tiernasIngredientes (para 4 comensales)800 Gramos de costillas de cerdo frescas3 Cebollas tiernas grandes2 Papas grandesAceite de oliva½ Litro de vino blanco1 Vaso de …

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Revuelto de cebollas tiernas

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Revuelto de cebollas tiernasIngredientes (para 4 comensales)4 Huevos frescos3 Cebollas tiernas medianas2 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgenSal gorda marina4 Panecillos tiernos, tipo hamburguesaPreparación1. Limpiamos las cebollas. Las lavamos. …

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Espirales con juliana de apio

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Espirales con juliana de apioIngredientes (para 4 comensales)300 Gramos de espirales de coloresSal gorda marinaAgua para la cocción2 Hojas tiernas de apio250 Ml. de tomate frito sin azúcar1 Lata de …

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Ensalada de berros y bambú

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Ensalada de berros y bambúIngredientes (para 2 comensales)200 Gramos de berros frescos150 Gramos de brotes de bambú de bote2 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extraSal marina en escamasPreparación 1. …

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▷ Truchas de batata 🥔

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Para hoy una receta de  Truchas de batata 🥔 . La Truchas son un dulce típico de las islas canarias, en la época navideña. Se pueden tomar, tanto de postre, como entre horas. Pero, no solamente pueden rellenarse de batata. Ya que, también, pueden ir rellenas de pasta de guayaba o de membrillo. De cabello de ángel. De calabaza. E incluso, de pasta de garbanzas. De cualquier modo, están buenas. Y una Navidad, sin truchas, es como un carnaval, sin máscaras.

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▷ Judías blancas con oreja y morcilla 🍲

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Receta de 🍲 Judías blancas con oreja y morcilla. Hoy vamos a cocinar un potaje de legumbres. A estas judías blancas les vamos a añadir, oreja de cerdo y morcilla de cebolla.

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▷ Pucherillo de verdura 🍲

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Receta de 🍲  Pucherillo de verdura. A la hora de cocinarlo, pondremos agua suficiente para luego reservar y hacer otro día una suculenta sopa que puede ser, de fideos, de fideos con huevos, de arroz dejando algo de verduras, o para consomés.

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Pollo en adobo, al horno

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Pollo en adobo, al hornoHoy os voy a dejar una receta de, pollo fresco en adobo para unos 8, ó, 10 comensales.Este pollo lo vamos a dejar en adobo, al …

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Ensaladilla, de mini pepinillos

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Ensaladilla, de mini pepinillosIngredientes: (para 4 comensales)1/2 Kg. de papas   2 Zanahorias  (grandes)6 Habichuelas tiernas50 Gramos de guisantes congelados4 Huevos1 Cebolla grande (blanca mejor)200 Gramos de atún, en aceite de …

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Papas y hortalizas, inmersas en vino blanco

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Papas y hortalizas, inmersas en vino blancoIngredientes: (para 4 comensales)1 kg. de papas , (elegirlas medianitas, si es posible)6 Zanahorias tiernas1 Cebolla grandeSal marina gorda2 Cucharadas de aceite de oliva …

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