▷ Costillas de cerdo en salsa de cebollas tiernas 🐖 😋

0506f7e99ccc886a2e2f977708283230 - ▷ Costillas de cerdo en salsa de cebollas tiernas 🐖 😋

Receta de 🐖 😋 Costillas de cerdo en salsa de cebollas tiernas. Hoy vamos a elaborar unas deliciosas costillas de cerdo frescas, en salsa de cebollas tiernas.

Read more▷ Costillas de cerdo en salsa de cebollas tiernas 🐖 😋

Revuelto de cebollas tiernas

816ecbdccb9f359dffd91063ea9add06 - Revuelto de cebollas tiernas

Revuelto de cebollas tiernas Ingredientes (para 4 comensales) 4 Huevos frescos 3 Cebollas tiernas medianas 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen Sal gorda marina 4 Panecillos tiernos, tipo …

Read moreRevuelto de cebollas tiernas

Espirales con juliana de apio

29008445ffe295516cf7845a4acd6365 - Espirales con juliana de apio

Espirales con juliana de apio Ingredientes (para 4 comensales) 300 Gramos de espirales de colores Sal gorda marina Agua para la cocción 2 Hojas tiernas de apio 250 Ml. de …

Read moreEspirales con juliana de apio

Ensalada de berros y bambú

31776f6e6bf414b76f4b8377969aab66 - Ensalada de berros y bambú

Ensalada de berros y bambú Ingredientes (para 2 comensales) 200 Gramos de berros frescos 150 Gramos de brotes de bambú de bote 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen …

Read moreEnsalada de berros y bambú

▷ Truchas de batata 🥔

20337d78da56454434455f8b6f3ce7ab - ▷ Truchas de batata 🥔

Para hoy una receta de  Truchas de batata 🥔 . La Truchas son un dulce típico de las islas canarias, en la época navideña. Se pueden tomar, tanto de postre, como entre horas. Pero, no solamente pueden rellenarse de batata. Ya que, también, pueden ir rellenas de pasta de guayaba o de membrillo. De cabello de ángel. De calabaza. E incluso, de pasta de garbanzas. De cualquier modo, están buenas. Y una Navidad, sin truchas, es como un carnaval, sin máscaras.

Read more▷ Truchas de batata 🥔

▷ Judías blancas con oreja y morcilla 🍲

dbe2064f7b08a4acf308a99bd5078f1b - ▷ Judías blancas con oreja y morcilla 🍲

Receta de 🍲 Judías blancas con oreja y morcilla. Hoy vamos a cocinar un potaje de legumbres. A estas judías blancas les vamos a añadir, oreja de cerdo y morcilla de cebolla.

Read more▷ Judías blancas con oreja y morcilla 🍲

▷ Pucherillo de verdura 🍲

4723ef876aca4c7cd452b3e97715d01b - ▷ Pucherillo de verdura 🍲

Receta de 🍲  Pucherillo de verdura. A la hora de cocinarlo, pondremos agua suficiente para luego reservar y hacer otro día una suculenta sopa que puede ser, de fideos, de fideos con huevos, de arroz dejando algo de verduras, o para consomés.

Read more▷ Pucherillo de verdura 🍲

▷ Pollo en adobo al horno 🍗 🍀

37d94cffab20228fab482582b7bd4773 - ▷ Pollo en adobo al horno 🍗 🍀
Receta de 🍗 🍀 Pollo en adobo al horno. Hoy os voy a dejar una receta de pollo fresco en adobo. Este pollo, lo vamos a dejar en adobo, al menos unas 48 horas, si es posible (si no, se dejará las máximas viables. Pero, recomiendo, al menos dejarlo en adobo de un día para otro. O al menos unas 12 horas, para que así, el pollo pueda adquirir los sabores y aromas del adobo).
Además, vamos a aprovechar el horno y acompañarlo de, unas Papas y hortalizas inmersas en vino blanco.
De entrantes o de picoteo, mientras se hace el pollo, vamos a servir, unos Chorizos y butifarra asaditos en su propia grasa. Para que, nuestros invitados vayan haciendo boca, acompañados estos de, un buen pan artesanal.
La bebida, en este caso, fue elección de mis comensales. Que, me sorprendieron con un malvasía seco, de una bodega conejera.
Yo, la dejo a vuestra elección. Si es verano, puede apetecer una cerveza bien fresquita. Pero, no cabe duda que, con la carne blanca, no le  vendría mal, un buen vino blanco seco y afrutado, bien frio (como fue en este caso).

Read more▷ Pollo en adobo al horno 🍗 🍀

Ensaladilla, de mini pepinillos

d12fc2ba4cae84a5ddd14475d5a89895 - Ensaladilla, de mini pepinillos

Ensaladilla, de mini pepinillos Ingredientes: (para 4 comensales) 1/2 Kg. de papas    2 Zanahorias  (grandes) 6 Habichuelas tiernas 50 Gramos de guisantes congelados 4 Huevos 1 Cebolla grande (blanca …

Read moreEnsaladilla, de mini pepinillos

▷ Papas y hortalizas inmersas en vino blanco 🥔 🥕

3ff2a64fd14a6a6d971315fb7b8085ec - ▷ Papas y hortalizas inmersas en vino blanco 🥔 🥕

Receta de 🥔 🥕 Papas y hortalizas inmersas en vino blanco. Hoy vamos a elaborar unas suculentas papas (patatas) con verduras y horneadas.

Read more▷ Papas y hortalizas inmersas en vino blanco 🥔 🥕