▷ Revuelto de cebollas tiernas 👩‍🍳

Receta de 👩‍🍳 Revuelto de cebollas tiernas. Hoy vamos a elaborar un suculento y sencillo revuelto de huevos de gallina frescos y juliana de cebollas tiernas.

Revuelto de cebollas tiernas

Ingredientes (para 4 comensales)

4 huevos frescos
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3 cebollas tiernas medianas
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2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
Sal gorda marina
4 panecillos tiernos, tipo hamburguesa
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Preparación del Revuelto de cebollas tiernas

1. Limpiamos las cebollas. Las lavamos. Las dejamos escurrir y luego las partimos en juliana.
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2. Ponemos una sartén al fuego a calentar. A una temperatura media, con el aceite y una pizca de sal gorda. 
3. Cuando el aceite este caliente. Metemos la juliana de las cebollas. Reservando unas tiritas de la parte más verde, para la decoración del plato.
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4. Seguidamente, removemos y dejamos sofreír a fuego medio.
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5. Cuando las cebollas se hayan sofrito. Metemos los huevos (tras haber comprobado que están todos en buenas condiciones).
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6. A continuación, removemos y cocinamos el Revuelto de cebollas tiernas. El punto del mismo, dependerá del gusto de los comensales, de más o menos hechos, les guste el huevo).
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7. Ya hecho. Apagamos el fuego y retiramos la sartén.
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8. A continuación lo depositamos en una bandeja.
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9. Decoramos la bandeja, con las tiritas verdes de cebolla reservadas.
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10. A la hora de servir. Llevamos a la mesa. Por un lado, la bandeja con el Revuelto de cebollas tiernas.
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11. Y por otro lado, los 4 panecillos tiernos, tipo hamburguesa.
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12. Ya todo en la mesa. Que sean los comensales, los que se vayan sirviendo a su gusto.
13. Buen provecho.
Revuelto de cebollas tiernas

Sugerencia

A este Revuelto de cebollas tiernas. Le podemos sustituir los panecillos integrales por, una Espiral de cerveza.

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