Papas apepinadas

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Papas apepinadas Ingredientes (para 4 comensales) 2 Papas medianas 2 Pepinos tipo español medianos 1 Cebolla grande Aceite de oliva Sal gorda marina Preparación  1. Pelamos las papas. Las lavamos. …

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Sabor a sal yodada

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Sabor a sal yodada Cada día, salía de casa a pasear La hora elegida, las seis de la mañana Su itinerario favorito, el paseo que bordeaba el mar Ese mar, …

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Granizado de sandía

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Granizado de sandía La sandía es una fruta de temporada veraniega. Al ser su composición mayoritariamente agua, es excelente para tomar en verano previniendo la deshidratación. Se puede comer sola. …

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Filetes de pollo, en baño de aceite de maíz

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Filetes de pollo, en baño de aceite de maíz Para el acompañamiento de estos filetes de pollo, vamos a utilizar un salteado de calabacines, hecho en la misma sartén y …

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Arroz con costillas de cerdo

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Arroz con costillas de cerdo Ingredientes: (para 10 comensales) 500 Gramos de arroz grano pequeño 1 Kg. de costillas de cerdo frescas 400 Gramos de verdura para paella (de la …

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Tortilla de claras con, Pimientos pochados, con puerro

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Tortilla de claras con, Pimientos pochados, con puerro Ingredientes: (para 4 comensales) 8 Claras de huevos frescos 1 Cucharada sopera de aceite de oliva Sal fina marina 200 Gramos de …

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Endivias, con salpicaduras de huevo

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Endivias, con salpicaduras de huevo Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Endivias  1 Aguacate 12 Tomatitos cherrys ½ Limón Sal gorda marina 2 huevos 2 Cucharadas de aceite oliva virgen extra …

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Endivias festivas

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Endivias festivas Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Endivias  100 Gramos salmón ahumado 200 Gramos de aceitunas rellenas de anchoa Caviar rojo Salsa rosa casera  y ligera 2 Cucharadas soperas de …

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Montaditos, de huevos duros

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Montaditos, de huevos duros Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Huevos frescos ½  Aguacate Unas gotas de limón Sal gorda marina 1 Cucharada de aceite oliva virgen extra 50 Gramos de …

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Salchichas de ternera, con verduritas

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Salchichas de ternera, con verduritas Ingredientes: (para 4 comensales) 9  Salchichas de ternera frescas 1 Cebolla  mediana 1 Calabacín mediano ½ Pimiento rojo, (si no es muy grande lo admite …

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