Papas apepinadas
Papas apepinadas Ingredientes (para 4 comensales) 2 Papas medianas 2 Pepinos tipo español medianos 1 Cebolla grande Aceite de oliva Sal gorda marina Preparación 1. Pelamos las papas. Las lavamos. …
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Sabor a sal yodada
Sabor a sal yodada Cada día, salía de casa a pasear La hora elegida, las seis de la mañana Su itinerario favorito, el paseo que bordeaba el mar Ese mar, …
Granizado de sandía
Granizado de sandía La sandía es una fruta de temporada veraniega. Al ser su composición mayoritariamente agua, es excelente para tomar en verano previniendo la deshidratación. Se puede comer sola. …
Filetes de pollo, en baño de aceite de maíz
Filetes de pollo, en baño de aceite de maíz Para el acompañamiento de estos filetes de pollo, vamos a utilizar un salteado de calabacines, hecho en la misma sartén y …
Arroz con costillas de cerdo
Arroz con costillas de cerdo Ingredientes: (para 10 comensales) 500 Gramos de arroz grano pequeño 1 Kg. de costillas de cerdo frescas 400 Gramos de verdura para paella (de la …
Tortilla de claras con, Pimientos pochados, con puerro
Tortilla de claras con, Pimientos pochados, con puerro Ingredientes: (para 4 comensales) 8 Claras de huevos frescos 1 Cucharada sopera de aceite de oliva Sal fina marina 200 Gramos de …
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Endivias, con salpicaduras de huevo
Endivias, con salpicaduras de huevo Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Endivias 1 Aguacate 12 Tomatitos cherrys ½ Limón Sal gorda marina 2 huevos 2 Cucharadas de aceite oliva virgen extra …
Endivias festivas
Endivias festivas Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Endivias 100 Gramos salmón ahumado 200 Gramos de aceitunas rellenas de anchoa Caviar rojo Salsa rosa casera y ligera 2 Cucharadas soperas de …
Montaditos, de huevos duros
Montaditos, de huevos duros Ingredientes: (para 4 comensales) 4 Huevos frescos ½ Aguacate Unas gotas de limón Sal gorda marina 1 Cucharada de aceite oliva virgen extra 50 Gramos de …
Salchichas de ternera, con verduritas
Salchichas de ternera, con verduritas Ingredientes: (para 4 comensales) 9 Salchichas de ternera frescas 1 Cebolla mediana 1 Calabacín mediano ½ Pimiento rojo, (si no es muy grande lo admite …