▷ Tortilla primavera 🥚 🥒

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Receta de 🥚 🥒 Tortilla primavera. Hoy vamos a elaborar, una suculenta y sencilla receta de tortilla con cebolla, pepino y jamón cocido

Esta Tortilla primavera. Nos valdrá para servir de tapeo o de aperitivo. Pero del mismo modo, nos valdrá para servir como primer plato. Así como de plato único en una cena ligera. El modo dará igual, ya que, a cualquier hora del día es apetecible. 

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▷ Judías blancas con oreja y morcilla 🍲

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Receta de 🍲 Judías blancas con oreja y morcilla. Hoy vamos a cocinar un potaje de legumbres. A estas judías blancas les vamos a añadir, oreja de cerdo y morcilla de cebolla.

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▷ Clóchinas valencianas al limón 🐚 🐚

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Receta de 🐚 🐚 Clóchinas valencianas al limón. La clóchina es de la familia del mejillón. Podríamos decir que es su hermana pequeña, por lo de su tamaño, ya que es de talle pequeño.
En cuanto al sabor es más intenso, incrementándose el sabor a mar.
Llamada también el mejillón del Mediterráneo. Pues son producidas en ese mar. Concretamente en aguas de la Comunidad Valenciana.
«Ahora que escribo esto, evoco aquellos largos y hermosos paseos, en las tardes veraniegas. Confluyendo como si del mismo río Júcar se tratase, sentada en alguna de las numerosas terrazas de Cullera. Ya allí sentada, me veo saboreando sus deliciosas clóchinas valencianas«. De mi poema “Cullera”. Ver en en la Categoría de Poemas.
Cuando vayáis a Valencia, no dejéis de degustar sus exquisitas y virtuosas clóchinas.

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▷ Arroz con acelgas 🥘

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Receta de 🥘 Arroz con acelgas. Hoy vamos a eleborar un arroz blanco de grano pequeño. Le vamos a añadir unos jamoncitos de alas de pollo frescos y algunas verduras. Entre ellas van a estar presentes, las acelgas.

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▷ Muslos de pollo sellados con aceite de azafrán 🍗 ⚜ ⚜

d684a5f1d6d18e9647b504aaaaf15048 - ▷ Muslos de pollo sellados con aceite de azafrán 🍗 ⚜ ⚜

Receta de 🍗 ⚜ ⚜ Muslos de pollo sellados con aceite de azafrán. Hoy vamos a elaborar una deliciosa carne de pollo. Para ello, hemos seleccionado unos muslos de tamaño pequeño.

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▷ Granizado de sandía 🍹 🍉

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Receta de 🍹 🍉 Granizado de sandía. La sandía es una fruta de temporada veraniega. Al ser su composición mayoritariamente agua, es excelente para tomar en verano, previniendo la deshidratación.
Se puede comer sola. De postre. Entre horas. Puede ir de acompañamiento de otros alimentos. 
Hoy os voy a dejar otra receta fría, ideal para los calores estivales. Sin obviar que, es sencilla y ligera a la vez.
Esta receta la podéis servir como postre. Pero, también de tentempié.

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▷ Pollo a la pimienta blanca 🐓 😋

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Receta de 🐓 😋 Pollo a la pimienta blanca. Hoy vamos a elaborar una sabrosa receta de carne de ave. Para ello, hemos elegido un pollo fresco. Pero, del mismo modo, no valdrá el congelado. Este pollo irá estofado en su propio jugo y el de unos champiñones frescos y una cebolla. Pero, además irá condimentado con pimienta blanca molida.

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▷ Arroz con tiras de pimientos verdes fritos 🥘

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Receta de 🥘 Arroz con tiras de pimientos verdes fritos. Hoy vamos a elaborar un delicioso arroz. Esta receta llevará carne de ave. Como puede ser, alitas y jamoncitos de alas de pollo frescas. También llevará algo de verdura. E irá decorado con unas tiras de pimietos verdes fritos.

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▷ Pucherillo de verdura 🍲

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Receta de 🍲  Pucherillo de verdura. A la hora de cocinarlo, pondremos agua suficiente para luego reservar y hacer otro día una suculenta sopa que puede ser, de fideos, de fideos con huevos, de arroz dejando algo de verduras, o para consomés.

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▷ Escalopes de cerdo 🐖 😋

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Receta de 🐖 😋 Escalopes de cerdo. Hoy vamos a elaborar unos deliciosos escalopes de carne de cerdo. Para ello hemos seleccionado, unas chuletas de aguja. A estos escalopes de cerdo, los vamos a acompañar de unos simples tomates troceados y regados de aceite de oliva virgen extra.

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