▷ Costillas de cerdo a la barbacoa 🐖

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Para hoy tenemos una receta de carne de 🐖 cerdo asada. Costillas de cerdo a la barbacoa. Las podemos servir solas o acompañadas.

Yo os sugiero acompañarlas con una simple Mayonesa de ajo tostado.

Las vamos a cocinar en la barbacoa. Si se va a utilizar leña como combustible, habrá que prenderla al menos una hora antes de asar las brochetas. Ya que, se necesita tiempo para que la leña queme y se forme el carbón necesario. En esta ocasión, yo voy a utilizar carbón, por lo que, con media hora antes, será tiempo suficiente.

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Ensaladilla con cobertura de mayonesa

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Ensaladilla con cobertura de mayonesa   Comensales: 4 Tiempo de elaboración: 50’ Ingredientes  4 papas medianas 4 zanahorias tiernas pequeñas 4 huevos frescos Agua para la cocción  Sal gorda marina  …

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Ensaladilla verano

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Ensaladilla verano Comensales: 8Tiempo de elaboración: 60’Ingredientes 6 huevos frescosSal gorda marina 4 papas grandes 4 zanahorias tiernas medianas 200 gramos de judías planas frescas1 cebolla grande1 vaso de guisantes …

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