▷ Espárragos con huevos duros 😋 🥚

Receta de 😋 🥚 Espárragos con huevos duros. Hoy vamos a elaborar una sencilla y rápida receta. Para ello, hemos elegido uno espárragos blancos y un par de cucharadas de mayonesa ligera. Ambos de bote.
Este plato lo podemos servir, tanto como plato único, como de acompañamiento de otros platos.

Espárragos con huevos duros

Comensales: 2
Tiempo de preparación: 5’
Ingredientes

8 espárragos blancos de bote, ya lavados y escurridos

Espárragos blancos2 huevos de gallina frescos, ya sancochados

Huevos sancochados 2 cucharadas de mayonesa ligera
Unas hojitas de romero deshidratado, ya limpias, lavadas y escurridas

Romero deshidratado

Preparación de los Espárragos con huevos duros

1. En primer lugar, elegimos un par de platos.
2. A continuación, metemos 4 espárragos en cada uno de los platos elegidos.

Espárragos blancos3. Luego, cogemos los huevos, los pelamos y los partimos en rodajas.

Partir los huevos 4. Seguidamente, colocamos 1 huevo troceado en rodajas encima de los espárragos, en cada uno de los platos.

Espárragos y huevos5. A continuación, echamos una cucharada de la mayonesa por encima de las rodajas de huevo en cada uno de los platos.
6. Después, los adornamos por encima con unas hojitas de romero.

Espárragos con huevos duros 7. Luego, llevamos los platos a la mesa y buen provecho.

Espárragos con huevos duros

Sugerencia

A la hora de comer estos Espárragos. Podéis sustituir el aliño de la mayonesa ligera de bote, por una sabrosa Mayonesa de ajo tostado.

Mayonesa de ajo tostado

1592 Espárragos con huevos duros –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

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