Receta de 👩🍳 Mayonesa con ajo deshidratado. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de una mayonesa con ajo deshidratado y laminado.
Mayonesa con ajo deshidratado
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 10’
Ingredientes
1 huevo fresco
Sal gorda marina
½ limón
1 ramita pequeña de perejil, ya limpio
50 ml de aceite de oliva virgen extra
150 ml de aceite de girasol
1 cucharada de ajo deshidratado y laminado
Preparación de la Mayonesa con ajo deshidratado
1.En primer lugar, cogemos el vaso de la batidora eléctrica y metemos el huevo tras haber comprobado que está en buenas condiciones.
2.Seguidamente añadimos unos granos de sal.
3.Después añadimos los 2 aceites.
4.A continuación, exprimimos el medio limón y añadimos el zumo al vaso.
5.Luego troceamos el perejil y lo añadimos al resto de ingredientes.
6.Seguidamente añadimos el ajo deshidratado y batimos con la batidora.
7.A continuación, depositamos la Mayonesa en un cuenco o salsera y lista para llevar a la mesa.
A modo de nota
Esta mayonesa al llevar huevo fresco. Es aconsejable no dejarla demasiado tiempo fuera de la nevera.
Siempre es mejor consumirla en el mismo día de su elaboración. Y para mayor seguridad desechar los restos.
Sugerencia
Ideal para acompañar carnes o pescados. Así como de picoteo, acompañada de unas rodajas de cualquier variedad de pan. Como puede ser unos trozos de Torta de pan con cítricos.
