Jamoncitos con cilantro fritos

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Jamoncitos con cilantro fritos Ingredientes (para 4 comensales)8 Jamoncitos de muslos de pollo Aceite de olivaSal gorda marina1 Manojo de cilantro congelado. En la Categoría de Curiosidades. Ver Congelar hierbas …

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Jamoncitos de pollo al perejil

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Jamoncitos de pollo al perejil Ingredientes (para 4 comensales)1 Kg. de jamoncitos de alas de pollo (si es posible elegirlas pequeñas)1 Cebolla grande 6 Cucharadas soperas de aceite de oliva1 …

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▷ Caldo de bicuda ☕

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Receta de ☕ Caldo de bicuda. Hoy vamos a preparar un caldo de pescado. Esta receta es muy sencilla de elaborar. Este caldo, lo podemos utilizar como consomé. Para elaborar una sopa, bien con arroz o con fideos. Como caldo, para la elaboración de paellas de marisco. Así como para fideuá. 

En esta ocasión voy a realizar un caldo de bicuda. Pero, del mismo modo, valdrá cualquier otro pescado que tengamos en  casa.

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Sopa de pez burro

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Sopa de pez burro Ingredientes (para 4 comensales) 2 Cabezas de pez burro pequeños (si es grande puede servir 1) Litro y medio de agua ½ Cebolla 50 Gramos de …

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Muslos de pollo estofados en hierbas machacadas

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Muslos de pollo estofados en hierbas machacadas Ingredientes (para 4 comensales) 4 Muslos de pollo frescos 4 Zanahorias medianas 2 Cebollas pequeñas 1 Hoja de apio 200 Gramos de judía …

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Variado de pescado en fritada

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Variado de pescado en fritada Con este Variado de pescado en fritada, vamos a servir además: Unas Papas arrugadas. Un Mojo Timanfaya. Una Mayonesa de aguacate. Y un Gofio revuelto. …

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Doradas rellenas de cilantro

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Doradas rellenas de cilantro Ingredientes: (para 2 comensales) 2 doradas frescas, de unos 500  gramos cada una 400 gramos de papas (elegirlas pequeñas) 1 cebolla mediana 1 manojito de cilantro …

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Sama frita en caldo

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Sama frita en caldo Esta receta de, Sama frita en caldo, era una receta muy típica en casa de mi abuela, yo la aprendí de ella y hoy os la …

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Caracoles con jamón serrano

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Caracoles con jamón serrano Ingredientes: (para 4 comensales) 2 Kilos de caracoles congelados 1 Ramita de hierba huerto, fresca (hierba buena), valdrá congelada, en curiosidades ver, Congelar hierbas aromáticas 2 …

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