▷ Costillas de cerdo a la barbacoa 🐖

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Para hoy tenemos una receta de carne de 🐖 cerdo asada. Costillas de cerdo a la barbacoa. Las podemos servir solas o acompañadas.

Yo os sugiero acompañarlas con una simple Mayonesa de ajo tostado.

Las vamos a cocinar en la barbacoa. Si se va a utilizar leña como combustible, habrá que prenderla al menos una hora antes de asar las brochetas. Ya que, se necesita tiempo para que la leña queme y se forme el carbón necesario. En esta ocasión, yo voy a utilizar carbón, por lo que, con media hora antes, será tiempo suficiente.

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▷ Costillas al pimentón 🐖 

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Para hoy unas 🐖 Costillas al pimentón. Para preparar esta receta vamos a utilizar, unas costillas de cerdo, un buen pimentón dulce y no una menos buena, aceite de oliva virgen extra.

Junto a estas Costillas al pimentón, vamos a servir una simple Ensalada de lechuga china, como acompañamiento.

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Garbanzos con jaramagos

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Garbanzos con jaramagos Comensales: 4Tiempo de elaboración: 20’Tiempo de cocción: 40’Tiempo de reposo: 10’Ingredientes 4 cucharadas de aceite de olivaSal gorda marina2 zanahorias medianas en daditos1 cebolla mediana, limpia y …

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Judías pintas bizarras

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Judías pintas bizarras Comensales: 8Tiempo de remojo de las judías: 12 horasTiempo de elaboración: 30’Tiempo de cocción: entre 1,30 y 2 horasTiempo de reposo: 20’Ingredientes 50 ml de aceite de …

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Costillas de cerdo en salsa y arroz blanco

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Costillas de cerdo en salsa y arroz blanco Ingredientes (para 4 comensales)800 Gramos de costillas de cerdo frescas1 Cebolla mediana1 Pimiento rojo mediano1 Calabacín mediano10 Rabitos de champiñones frescos6 Dientes …

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▷ Caldoso de costillas con serrano y pepinillos 🍲 

f126d80ce9754cf143e221ec8c4677bc - ▷ Caldoso de costillas con serrano y pepinillos 🍲 

Receta de 🍲 Caldoso de costillas con serrano y pepinillos. Esta receta de costillas de cerdo, a pesar de estar hechas con caldo. A la hora de servirlas, se pueden comer, tanto con cuchara, como con cuchillo y tenedor. Puesto que, se puede servir con  calco y sin caldo.

Este Caldoso de costillas con serrano y pepinillos, es perfecto para comerlo en los día de mucho frío.

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Costillas opíparas

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Costillas opíparas Ingredientes (para 4 comensales)800 Gramos de costillas de cerdo frescas4 Piñas de millo (mazorcas de maíz) cocidas y envasadas al vacío200 Gramos de papa precocinada entera y congelada1 …

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Costillas de cerdo al romero

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Costillas de cerdo al romero Ingredientes (para 4 comensales)800 Gramos de costillas de cerdo frescas1 Papa grande1 Cebolla mediana1 Pimiento rojo2 Dientes de ajo1 Tomate mediano½ Litro de agua2 Ramitas …

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