▷ Caracoles con jamón serrano 🐌
Receta de 🐌 Caracoles con jamón serrano. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de caracoles en salsa con jamón serrano.
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▷ Mayonesa de mostaza antigua 🥣
Receta de 🥣 Mayonesa de mostaza antigua. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de mostaza. La característica de esta mayonesa es que a la hora de su elaboración le vamos a añadir una cucharada de mostaza antigua granulada. Esta Mayonesa de mostaza antigua es ideal para acompañar carnes o pescados. Así como de picoteo acompañada de unas rodajas de pan artesanal integral.
▷ Sopa de caldo de pucherillo con fideos finos 🥣
Receta de 🥣 Sopa de caldo de pucherillo con fideos finos. Hoy vamos a elaborar una receta de una suculenta sopa de pucherillo con fideos.
▷ Pucherillo de verdura 🍲
Receta de 🍲 Pucherillo de verdura. A la hora de cocinarlo pondremos agua suficiente para luego reservar y hacer otro día una suculenta sopa que puede ser de fideos, de fideos con huevos, de arroz dejando algo de verduras o para consomés.
▷ Media pata de cerdo asada 🐖
Receta de 🍖 Media pata de cerdo asada. Lo de elegir media en lugar de una entera es porque la parte trasera o sea la parte de la pata que está más cercana al codillo, es más sabrosa que la parte delantera, pero no cabe duda que toda ella sabe bien.
▷ Hamburguesas dos carnes con cebollas 🍔
Receta de 🍔 Hamburguesas dos carnes con cebollas. Hoy vamos a elaborar unas deliciosas hamburguesas con dos variedades de carne. Carne de ternera y carne de cerdo. Estas hamburguesas después de hechas las voy a congelar de cuatro en cuatro. Así las tendré listas para utilizarlas en cualquier otro momento.
Llegado ese momento las sacaré la noche anterior a su utilización del congelador y las dejaré en el frigorífico. Para que durante la noche se descongelen.
Las cantidades que vamos a utilizar. Son para la realización de 8 hamburguesas. Cada hamburguesa quedará con una cantidad aproximada de 125 gramos de carne.
▷ Caldo de carne con verdura ☕
Receta de ☕ Caldo de carne con verdura. Este caldo nunca deberá faltar en nuestra cocina y como el tiempo de cocción es largo, es por eso que, se puede hacer en grandes cantidades. Que luego, se congelaran por raciones exactas a utilizar, en futuras recetas.
▷ Garbanzas hervidas 👩🍳
Receta de 👩🍳 Garbanzas hervidas. Hoy vamos a elaborar una receta de legumbres. Para ello hemos elegido unas garbanzas. Estas Garbanzas hervidas después de hechas las podemos comer así tal cual. Bien secas o con caldo. Del mismo modo podemos reservarlas para, acompañamientos de otras recetas. En este caso yo las he hecho para sacar caldo y tener garbanzas hechas para otras recetas. Las he separado y guardado ya separadas en raciones para que estén listas para su utilización.
▷ Crema de guisantes 🥣
Receta de 🥣 Crema de guisantes. Hoy vamos a elaborar una sencilla y sabrosa receta de una crema de guisantes congelados y papas (patatas).
