▷ Costillas de cerdo a la barbacoa 🐖

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Para hoy tenemos una receta de carne de 🐖 cerdo asada. Costillas de cerdo a la barbacoa. Las podemos servir solas o acompañadas.

Yo os sugiero acompañarlas con una simple Mayonesa de ajo tostado.

Las vamos a cocinar en la barbacoa. Si se va a utilizar leña como combustible, habrá que prenderla al menos una hora antes de asar las brochetas. Ya que, se necesita tiempo para que la leña queme y se forme el carbón necesario. En esta ocasión, yo voy a utilizar carbón, por lo que, con media hora antes, será tiempo suficiente.

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▷ Brochetas de verdura a la barbacoa 🍆

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Para hoy tenemos una receta de verdura. Unas 🍆 Brochetas de verdura a la barbacoa. Son ideales para servir tanto de entrantes, como de acompañamiento de otros platos.
Las vamos a cocinar en la barbacoa. Si se va a utilizar leña como combustible, habrá que prenderla al menos una hora antes de asar las brochetas. Ya que, se necesita tiempo para que la leña queme y se forme el carbón necesario. En esta ocasión, yo voy a utilizar carbón, por lo que, con media hora antes, será tiempo suficiente.

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Ensalada barbacoa

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Ensalada barbacoa Comensales: 4Tiempo de preparación: 30’Ingredientes4 hojas de escarola, ya limpias y troceadas en daditos pequeños2 tomates grandes, pelados y partidos en daditos8 rabanillos, limpios y partidos en rodajas …

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Batatas asadas en barbacoa

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Batatas asadas en barbacoa Estas batatas asadas las podemos comer solas. Pero también de acompañamiento de otros platos. Son ideales con carnes y con pescados. Así como de postre. Ingredientes: …

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Codornices con sabor a barbacoa

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Codornices con sabor a barbacoa Como acompañamiento de estas codornices, serviremos unas papas bastón, fritas en el mismo aceite donde hemos frito primero las codornices, así cogerán el sabor de …

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Muslos de pollo, sellados con aceite de azafrán

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Muslos de pollo, sellados con aceite de azafrán Ingredientes: (para 3 comensales) 6 Muslos de pollo pequeños 1 Cebolla grande 1 Lechuga rizada mediana 1 Pimiento rojo grande 3 Dientes …

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Brochetas de cerdo, a la barbacoa

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Brochetas de cerdo, a la barbacoa De acompañamiento de estas brochetas, vamos a servir unas, Papas arrugadas, ver en recetas y un poco de Alioli casero, ver en recetas. Ingredientes: (para …

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