Receta de 🥣 🧅 Salsa de cebolla. Esta salsa es ideal para, acompañar carnes, pescados y verduras. Así, como para salsear cualquier variedad de pasta.
Salsa de cebolla
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20’
Ingredientes
1 cebolla blanca grande, ya limpia y troceada en juliana
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
Pimienta negra de molinillo
250 ml de nata de cocinar
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
Pimienta negra de molinillo
250 ml de nata de cocinar
Preparación de la Salsa de cebolla
1. En primer lugar, elegimos la cazuela, donde cocinar la Salsa de cebolla. Ya elegida, metemos la juliana de cebolla, el aceite de oliva, un poco de sal gorda y un poco de pimienta. Ponemos la cazuela al fuego, a una temperatura media alta.
2. A continuación, removemos y sofreímos la cebolla hasta que esta, esté bien doradita.
3. Ya dorada la cebolla, añadimos la nata y la mezclamos con la cebolla frita.
4. A continuación, bajamos el fuego a medio y sin dejar de remover, dejamos hervir la Salsa de cebolla, por espacio de uno 10 minutos.
5. Transcurridos esos 10 minutos, apagamos el fuego y retiramos la cazuela.
6. A la hora de llevar la Salsa de cebolla a la mesa, la echamos en una salsera.
6. A la hora de llevar la Salsa de cebolla a la mesa, la echamos en una salsera.
7. Ya en la mesa, que cada uno se sirva de la Salsa de cebolla a su gusto.
Sugerencia
Esta Salsa de cebolla. Es el complemento ideal para servir como acompañamiento de, unas Pechugas de oca sofritas.
