Papas domingueras

43c64cd6991f13e859e760792e964750 - Papas domingueras

Papas domingueras
 
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 50’
Ingredientes
3 papas de freír, medianas
3 pimientos verdes de freír, medianos
1 cebolla tierna, mediana
1 cabeza de ajo morado
Aceite oliva
Sal fina marina
Ingredientes - Papas domingueras
Preparación
1. Pelamos las papas, las lavamos, las escurrimos y las troceamos en láminas finas.
Papas laminadas - Papas domingueras
2. A continuación, lavamos los pimientos, los escurrimos, los limpiamos y los troceamos en rodajitas finas.
3. Limpiamos la cebolla, la lavamos, la escurrimos y la troceamos en aros finos.
4. Luego cogemos la cabeza de ajo, la limpiamos, separamos los dientes y los chafamos un poco sin quitarles la piel.
Verdura troceada - Papas domingueras
5. A continuación, ponemos aceite en una cazuela y la calentamos. Ya caliente, echamos unos dientes de ajo chafado y las papas. Ya fritas las papas, las sacamos con los ajos y las depositamos en una fuente de servir (los dientes de ajo, los repartimos entre todas las fritadas de las papas).
Fre%C3%ADr papas - Papas domingueras
Papas fritas - Papas domingueras
6. En otra cazuela, echamos un poco de aceite. La ponemos a calentar, a una temperatura media alta y en cuanto esté caliente metemos los aros de cebolla y los freímos. Ya fritos los sacamos y reservamos.
Fre%C3%ADr cebollas - Papas domingueras
Cebolla frita - Papas domingueras
7. A continuación, metemos las rodajas de los pimientos, los freímos y los sacamos junto a los aros de cebolla.
Fre%C3%ADr pimientos - Papas domingueras
Cebolla y pimientos - Papas domingueras
8. Ya frita la cebolla y los pimientos, las adjuntamos a las papas fritas con los ajos, les añadimos un poco de sal fina por encima y mezclamos todo.
Papas domingueras 1 - Papas domingueras
9. Llevamos la bandeja a la mesa y servimos el Papas domingueras, antes de que se enfríen.
Papas domingueras 2 - Papas domingueras
10. Buen provecho.
standard 150 - Papas domingueras

Artículos Relacionados

Deja un comentario