▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 


Receta de 🍗 Pollo con pimientos al horno. Los ingredientes principales para esta receta de ave. Además del pollo, van a ser los pimientos rojos y verdes. Así como unas papas (patatas).

Pollo con pimientos al horno

Comensales:

Tiempo de elaboración: 20’

De horneado: 80’

Ingredientes para el Pollo con pimientos al horno

1 pollo fresco que no sobrepase los 2 kg, ya limpio y troceado con la piel
4 papas medinas, peladas y troceadas en cuartos
1 pimiento rojo grande, ya limpio y troceado en cuartos a lo largo
Sal gorda marina
1 vaso de chato, de agua embotellada
4 pimientos verdes de freír, ya limpios y enteros
1 vaso de chato, de vino blanco
50 ml de aceite de oliva 
1 cuchara de las de postre de comino molido y otra de pimentón choricero

Preparación 

1. Comenzamos poniendo a calentar el horno a 250 grados y en caso de disponerlo, con el ventilador.
2. Después, elegimos una bandeja apta para el horno y echamos en ella, un poco de sal y las papas.
Poner las papas - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
3. A continuación, cogemos los pimientos rojos y los verdes y los colocamos alrededor de las papas.
Meter los pimientos - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
4. Luego, cogemos los trozos de pollo, los salamos por dentro y por fuera y los ponemos encima de las papas, con la piel hacia arriba.
5. A continuación, elegimos un bol, echamos el agua, el vino, el aceite, el comino y el pimentón. Luego mezclamos todo bien mezclado.
Echar comino y pimentón - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
Mezclar 1 - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
Mezclar 2 - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
6. Ya todo mezclado, lo cogemos y lo echamos por encima de los trozos de pollo, de modo que este quede bien impregnado.
Con mezcla - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 7. A continuación, metemos la bandeja en la parte central del horno y dejamos que los trozos de pollo se horneen durante unos 10 minutos.
Hornear 1 - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
8. A los 10 minutos. Abrimos el horno y con mucho cuidado para no quemarnos, le damos la vuelta a los trozos de pollo.
Dar la vuelta 1 - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
Dar la vuelta 2 - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
9. A continuación, ajustamos la temperatura a 180 grados y lo dejamos cocinar durante 30 minutos.
10. Pasados los 30 minutos, volvemos a darle de nuevo la vuelta y lo dejamos cocinar por espacio de otros 30 minutos más. Pero siempre comprobando su cocción y el que no se nos quede sin jugo y se nos queme. Si es necesario, se le puede añadir un poco más de agua embotellada y algo más de vino.
Dar la vuelta 3 - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
Hornear 2 - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
11. Ya cocinado, apagamos el horno y sacamos la bandeja, para que el pollo no se nos seque demasiado.
Sacar pollo del horno - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 

Modo de servir el Pollo con pimientos al horno

1. Podemos llevarlo a la mesa en la misma bandeja de horneo. Y, ya en ella lo servimos a nuestros comensales. 
Pollo con pimientos al horno 2 - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
2. Pero, también lo podemos llevar ya emplatado. 
Pollo con pimientos al horno 1 - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
3. Elegid el que más os guste. Pero, llevad el Pollo con pimientos al horno a la mesa, antes de que se enfríe y buen provecho.
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Sugerencia

Como sugerencia, os voy a dejar otro modo de preparar el pollo. Un Guiso de pollo y conejo.
Guiso de pollo y conejo 2 - ▷ Pollo con pimientos al horno 🍗 
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