Receta de 🥮 Tarta de manzana y yogur. Hoy vamos a elaborar una sencilla y deliciosa tarta con de manzana, yogur natural y Mermelada de plátano y papaya con cítricos. Se pueden comer tanto calientes como fría. Es ideal para servir de postre y también en la merienda.
Tarta de manzana y yogur
Comensales: 6
Tiempo de elaboración de la tarta: 20’
Tiempo de horneado: entre 15’ y 20’
Ingredientes
1 base de masa quebrada fresca, comprada ya elaborada. Del mismo modo valdrá la congelada
50 gramos de mantequilla a punto de pomada
2 cucharadas de azúcar integral
2 manzanas amarillas medianas
½ limón
1 yogur natural
2 cucharadas de Mermelada de plátano y papaya con cítricos
Preparación de la Mermelada de plátano y papaya con cítricos
En la Categoría de Recetas. En el Apartado de Postres. Ver Ingredientes y Elaboración.
Preparación Tarta de manzana y yogur
1.En primer lugar cogemos un molde redondo y no muy alto y a continuación lo forramos con papel de hornear.
2.A continuación, cogemos la masa quebrada y con mucho cuidado el no romperla la colocamos en el molde encima del papel y a modo de tartaleta.
3.Seguidamente y con la ayuda de un tenedor pinchamos la parte de la masa que está en el fondo del molde.
4.A continuación, cogemos la mantequilla y la repartimos por toda la masa.
5.Luego esparcimos el azúcar por encima de la mantequilla.
6.Después encendemos el horno a la temperatura máxima para que se vaya calentando.
7.Seguidamente cogemos las manzanas, las lavamos y las secamos con papel absorbente. Luego las pelamos y limpiamos y a continuación, las troceamos en gajos o medias lunas y las regamos con el zumo del medio limón.
8.Después vamos cogiendo los gajos de manzana de uno en uno y los colocamos de tal modo que cubran el fondo del molde.
9.A continuación abrimos el yogur, lo depositamos en un cuenco, le añadimos las 2 cucharadas de Mermelada de plátano y papaya con cítricos y mezclamos.
10.Seguidamente echamos la mezcla en el molde y por encima de los trozos de manzana.
11.A continuación, bajamos la temperatura del horno a 180 grados, metemos la Tarta de manzana y yogur y la dejamos hornear por espacio de unos 15 o 20 minutos aproximadamente y controlando en todo momento el que no se nos queme.
12.Ya horneada la sacamos del horno con mucho cuidado para no quemarnos y la dejamos reposar apenas 2 minutos.
13.A continuación, y con mucho cuidado para no quemarnos la desmoldamos en una bandeja o un plato llano y después le cortamos los bordes. Estos se pueden servir aparte o reservarlos para comer en otro momento.
14.Seguidamente llevamos la Tarta de manzana y yogur a la mesa, la servimos y buen provecho.
Sugerencia
Como acompañamiento de esta sencilla Tarta de manzana y yogur os sugiero un refrescante Sorbete de limón estilo Beatriz.
