Receta de 🍸 Sorbete de limón estilo Beatriz. Ese sorbete de limón muy apetecible en los días calurosos de verano. Tanto para mayores como para los peques. Si se va a servir a estos últimos pasar del cava.
Sorbete de limón estilo Beatriz
Ingredientes (para 4 comensales)
5 limones grandes (si son pequeños o tienen poco jugo, se pueden añadir algunos más)
1 vaso de leche desnatada y fría
2 vasos de agua mineral fría
½ vaso de cava
100 gramos de azúcar morena
1 cucharada sopera de ralladura de limón
Preparación
1. Primeramente, sacamos la ralladura de los limones.
2. Luego, exprimimos los limones.
3. A continuación, filtramos el zumo, para eliminar restos de pulpa o pepitas.
4. Después, cogemos un recipiente que nos valga para meter en el congelador (nos puede servir una cazuela), añadimos en ella, el zumo de los limones, la ralladura, el agua mineral, el cava y la leche.
5. Por último, le echamos la azúcar, disolviéndola con una cuchara larga o un batidor de mano.
6. Metemos el recipiente con la bebida tapado en el congelador. Para que este se enfríe lo suficiente, como para que se comience a congelar (mínimo unas 2 o 3 horas). Luego, lo sacamos y lo removemos y lo servimos .
7. Se recomienda servirlo en copas y con pajitas.
8. Buen provecho.
Sugerencia
Esta refrescante bebida, se puede servir de acompañamiento de unos deliciosos Muffins de plátano y arándanos.
141 Sorbete de limón, estilo Beatriz –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
