Receta de 🐟 Lomos de atún con papas y coliflor con salsa de pepino. Hoy vamos a elaborar una sabrosa receta de unos lomos de atún fresco salpimentados y asados.
Cuando llega la temporada del atún, normalmente todos compramos algún que otro túnido y pedimos a la hora de adquirirlo que, nos saquen los lomos del mismo, entonces podemos pedir al pescadero que nos limpie y separe por un lado los lomos y por otro la cabeza abierta a la mitad, la espina troceada por otro, las aletas y la cola, así cuando lleguemos a casa podemos congelarlo ya separado para cuando queramos utilizarlo, hoy os voy a dejar una receta del lomo y que está muy rica.
Lomos de atún con papas y coliflor con salsa de pepino
Ingredientes: (para 4 comensales)
Preparación de la Salsa de pepino
En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Salsas.
Preparación de los Lomos de atún con papas y coliflor
