▷ Burrito en caldo con mojo de comino molido 🐟

Pescados / junio 28, 2021 / 2 minutos de lectura
Contenidos ocultar
1 Burrito en caldo con mojo de comino molido
1.1 Ingredientes (para 2 comensales)
1.2 Preparación del Mojo de comino molido
1.3 Preparación del Burrito en caldo con mojo de comino molido
1.3.1 Sugerencia
1.4 Comparte esta entrada

Receta de 🐟 Burrito en caldo con mojo de comino molido. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de burrito compuesto con papas.

Burrito en caldo con mojo de comino molido 

Ingredientes (para 2 comensales)

1 burrito fresco 800 gramos
16 papas pequeñas de arrugar
½ cebolla morada
1 hoja de apio
½ pimiento rojo
Sal gorda marina
½ cucharadita de las de café de pimentón dulce
½ cucharadita de las de café de colorante
olympus-digital-camera-8558
2 Litros de agua para la cocción
2 cucharadas de Mojo de comino molido

Preparación del Mojo de comino molido

En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Salsas.

olympus-digital-camera-8559

Preparación del Burrito en caldo con mojo de comino molido

1. Limpiamos el burrito. Lo lavamos. Lo partimos a la mitad y lo dejamos escurrir (ya lo podemos pedir limpio y partido al pescadero, a la hora de comprarlo).
olympus-digital-camera-8560
2. Pelamos las papas. Las dejamos enteras. Las lavamos y las dejamos escurrir.
olympus-digital-camera-8561
3. Limpiamos la media cebolla. La lavamos. La dejamos escurrir y la troceamos.
olympus-digital-camera-8562
4. Limpiamos el medio pimiento. Lo lavamos. Lo dejamos escurrir y lo troceamos en tiras.
olympus-digital-camera-8563
5. Limpiamos el apio. Lo lavamos. Lo dejamos escurrir y lo troceamos en cuatro trozos.
olympus-digital-camera-8564
6. Ahora cogemos una cacerola. Metemos los 2 litros de agua y la ponemos a calentar al fuego. A temperatura alta.
olympus-digital-camera-8565
olympus-digital-camera-8566
7. A continuación, metemos en la cacerola. Las 2 cucharadas del Mojo de comino molido. 
8. Ahora, metemos la cebolla, el pimiento y el apio en la cacerola.
olympus-digital-camera-8568
olympus-digital-camera-8569
9. A continuación metemos las papas.
olympus-digital-camera-8571
10. Añadimos a la cacerola, un poco de sal gorda.
11. A continuación, metemos el colorante.
olympus-digital-camera-8574
12. Metemos luego, el pimentón dulce.
13. Bajamos el fuego. a temperatura media. Tapamos la cacerola y dejamos hervir, por espacio de 10 minutos.
14. Pasados los 10 minutos. Metemos los 2 trozos del burrito.
olympus-digital-camera-8578
olympus-digital-camera-8579
15. Dejamos hervir otros 10 minutos más. Catamos el caldo por si necesita algo de sal. Apagamos. Retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
olympus-digital-camera-8581
olympus-digital-camera-8582
16. A la hora de llevarlo a la mesa. Lo llevamos ya emplatado.
olympus-digital-camera-8583
17. Espero que os guste y buen provecho
Burrito en caldo con mojo de comino molido

Sugerencia

Os recomiendo una deliciosa receta de una Ventresca de atún con Poche de Pepinillos.
Ventresca de atún con Poche de Pepinillos Delicia Artesana
▷ Riñones de cerdo al vino tinto 🐷 
12eb06590dc80d1ec796967956abe661

Receta de 🐷 Riñones de cerdo al vino tinto. Esta receta no tiene mucha complicación a la hora e elaborarla. Así Read more

▷ Samas de ojo amarillo vaporizadas en Salsa de lechuga rizada 🐟
6938e15e4230502e1c1b14ab45575302

Receta de 🐟 Samas de ojo amarillo vaporizadas en Salsa de lechuga rizada. Hoy vamos a elaborar una receta de Read more

▷ Setas y espinacas salteadas 🍄 🍃
1a4db616dd62ba1ca0bc919bd5f9f1c1

Receta de 🍄 🍃 Setas y espinacas salteadas. Para hoy tenemos una receta sencilla y rápida de elaborar. Este salteado, Read more

▷ Garbanzos con sofrito de jengibre 🍲
b5ccc39ec5ae6f9605f45f1946821ab4

Receta de 🍲 Garbanzos con sofrito de jengibre. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de potaje de garbanzos con muslos Read more

▷ Puré de garbanzos con queso y jamón 🥣
8a3192a30d70881444db97baeae00127

Receta de 🥣 Puré de garbanzos con queso y jamón. Hoy vamos a preparar una sencilla y sabrosa receta de Read more

▷ Abrí la nevera 📖
Abrí la nevera

Abrí la nevera Hacía mucho calor y para bajar la temperatura de mi cuerpo abrí la nevera saqué una cerveza Read more

Comparte esta entrada

Compartir en PinterestCompartir en LinkedInCompartir en WhatsAppCompartir en Telegram

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

47 − = 41

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba