en

▷ Burrito en caldo con mojo de comino molido 🐟 🥔

Receta de 🐟 🥔 Burrito en caldo con mojo de comino molido. Hoy vamos a elaborar una suculenta receta de burrito compuesto con papas.

Burrito en caldo con mojo de comino molido 

Ingredientes (para 2 comensales)

1 burrito fresco 800 gramos
16 papas pequeñas de arrugar
½ cebolla morada
1 hoja de apio
½ pimiento rojo
Sal gorda marina
½ cucharadita de las de café de pimentón dulce
½ cucharadita de las de café de colorante
olympus-digital-camera-8558
2 Litros de agua para la cocción
2 cucharadas de Mojo de comino molido

Preparación del Mojo de comino molido

En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Salsas.

olympus-digital-camera-8559

Preparación del Burrito en caldo con mojo de comino molido

1. Limpiamos el burrito. Lo lavamos. Lo partimos a la mitad y lo dejamos escurrir (ya lo podemos pedir limpio y partido al pescadero, a la hora de comprarlo).
olympus-digital-camera-8560
2. Pelamos las papas. Las dejamos enteras. Las lavamos y las dejamos escurrir.
olympus-digital-camera-8561
3. Limpiamos la media cebolla. La lavamos. La dejamos escurrir y la troceamos.
olympus-digital-camera-8562
4. Limpiamos el medio pimiento. Lo lavamos. Lo dejamos escurrir y lo troceamos en tiras.
olympus-digital-camera-8563
5. Limpiamos el apio. Lo lavamos. Lo dejamos escurrir y lo troceamos en cuatro trozos.
olympus-digital-camera-8564
6. Ahora cogemos una cacerola. Metemos los 2 litros de agua y la ponemos a calentar al fuego. A temperatura alta.
olympus-digital-camera-8565
olympus-digital-camera-8566
7. A continuación, metemos en la cacerola. Las 2 cucharadas del Mojo de comino molido
8. Ahora, metemos la cebolla, el pimiento y el apio en la cacerola.
olympus-digital-camera-8568
olympus-digital-camera-8569
9. A continuación metemos las papas.
olympus-digital-camera-8571
10. Añadimos a la cacerola, un poco de sal gorda.
olympus-digital-camera-8573
11. A continuación, metemos el colorante.
olympus-digital-camera-8574
12. Metemos luego, el pimentón dulce.
13. Bajamos el fuego. a temperatura media. Tapamos la cacerola y dejamos hervir, por espacio de 10 minutos.
olympus-digital-camera-8576
14. Pasados los 10 minutos. Metemos los 2 trozos del burrito.
olympus-digital-camera-8578
olympus-digital-camera-8579
15. Dejamos hervir otros 10 minutos más. Catamos el caldo por si necesita algo de sal. Apagamos. Retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
olympus-digital-camera-8581
olympus-digital-camera-8582
16. A la hora de llevarlo a la mesa. Lo llevamos ya emplatado.
olympus-digital-camera-8583
17. Espero que os guste y buen provecho
Burrito en caldo con mojo de comino molido

Sugerencia

Os recomiendo una deliciosa receta de una Ventresca de atún con Poche de Pepinillos Delicia Artesana.
Ventresca de atún con Poche de Pepinillos Delicia Artesana
Burrito en caldo con mojo de comino molido

¿Qué te parece?

Escrito por Mila Reyes

Comentarios

Deja una respuesta

You have to agree to the comment policy.

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

Responsable: Mila Reyes
Finalidad: Gestionar y publicar tu comentario.
Legitimación: Tu consentimiento.
Tratamiento: Tu comentario puede que lo revise un servicio de detección automática de spam, Akismet.
Los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de Axarnet (proveedor de hosting de recetasypoemas.com) dentro de la UE. Ver Política de Privacidad de Axarnet.
Derechos: Acceso, rectificación, limitación y supresión de los datos, así como otros derechos, como se explica en nuestra Política de Privacidad
Plazo de conservación de los datos: Los datos proporcionados se conservarán indefinidamente o durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales. 
Para más información consulta nuestra Política de Privacidad.

Loading…

0

▷ Pasta nidos con setas y brie 🍝

▷ Buenos 📖