Receta de 🦐 🦐 Gambones al jengibre. Hoy vamos a elaborar, unos gambones sofritos en un machacado de ajo y jengibre.
Estos Gambones al jengibre, los vamos a servir en una cama de espinacas frescas.
Esta receta está elaborada para, servir como plato único. Pero, también, se puede servir como primer plato. Del mismo modo que, nos valdrá para servir de picoteo.
Gambones al jengibre
Comensales: 2
Tiempo de elaboración: 20’
Ingredientes
12 gambones congelados (ya descongelados)
3 dientes de ajo
1 trocito de jengibre fresco
4 cucharadas soperas, de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
100 gramos de espinacas frescas, compradas ya limpias y troceadas
Preparación de los Gambones al jengibre
1. En primer, limpiamos y pelamos el trocito de jengibre, lo lavamos y lo dejamos escurrir.
2. Luego, limpiamos y pelamos los dientes de ajo.
3. Después, de limpios el jengibre y los dientes de ajo, los metemos en un mortero, les añadimos una pizca de sal y los machacamos un poco.
4. A continuación, metemos el machacado en un vasito, les añadimos el aceite. Los mezclamos y reservamos.
5. Luego, lavamos las espinacas y las dejamos escurrir.
6. A continuación, cogemos los gambones, los lavamos, los dejamos escurrir y luego, los pelamos y reservamos.
9. Sofritos los gambones, apagamos el fuego y retiramos la sartén.
Modo de servir los Gambones al jengibre
1. Elegimos un plato llano grande, metemos las espinacas y formamos con ellas, la cama.
2. A continuación, los volcamos , en la cama de espinacas.
3. Luego, llevamos el recipiente a la mesa.
4. Servimos y buen provecho.
Sugerencia
Una buena sugerencia, para acompañar a este sabroso plato. Podría ser, unos trozos de Torta de pan con cítricos.
1526 Gambones al jengibre –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
