▷ Tortilla de invierno 🥚 🍄

Receta de 🥚 🍄 Tortilla de invierno. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de tortilla con champiñones de bote laminados y atún de lata en aceite de oliva.

Esta Tortilla de invierno. Nos valdrá para servir de tapeo o de aperitivo. Pero del mismo modo, nos valdrá para servir como primer plato. Así como de plato único.

Tortilla de invierno

Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 45’
Ingredientes

180 gramos de champiñones de bote laminados, ya lavados y escurridos.
2 cucharadas de oliva virgen extra
Sal gorda marina
150 gramos de atún de lata en aceite de oliva, ya escurrido y desmigado
4 Huevos frescos

Panecillos de Anís en Grano Artesano

Preparación de los Panecillos de Anís en Grano Artesano

En la Categoría de Recetas. Ver Ingredientes y Elaboración. En el Apartado de Pan.

Panecillos de Anís en Grano Artesano

Preparación de la Tortilla de invierno

1. En una sartén, ponemos de aceite de oliva y la ponemos al fuego a calentar a temperatura media.
2. Cuando el aceite esté caliente, metemos los champiñones y un poco de sal. Removemos los champiñones y los sofreímos un poco.
Sofreír los champiñones
3. Mientras, batimos los huevos. Tras haber comprobado que están todos en buenas condiciones.
Huevos batidos
4. Sofritos los champiñones, metemos el atún y le damos unas vueltas.
Atún y champiñones
5. Seguidamente, metemos los huevos batidos. Mezclamos bien el huevo con la mezcla de los champiñones y el atún y cocinamos la tortilla.
6. A la hora de dar la vuelta a la tortilla. Si no somos expertos, nos podemos ayudar con una tapadera o un plato llano. Le daremos las vueltas necesarias hasta dejarla en el punto deseado.
Tortilla de champiñones
7. Cuando esté guisada, la depositamos en un plato llano, al que antes le habremos puesto un trozo de papel absorbente y luego la tapamos con otro trozo, así perderá todo el exceso de aceite.
Tortilla de invierno
8. Ya escurrida, la cambiamos de plato y desechamos el papel absorbente.
Tortilla de invierno
9. Llevamos la Tortilla de invierno a la mesa, antes de que se enfrié. Y ya en ella, servimos a los comensales.
Tortilla de invierno
10. Por otro lado, llevamos los Panecillos de Anís en Grano Artesano para que, cada uno se sirva a su gusto.
Panecillos de Anís en Grano Artesano
11. Buen provecho
Tortilla de invierno
▷ Tortilla de papas y plátanos 🥚 🍌
57fba9595182e69966aff2dfdcd4b5c3

Receta de 🥚 🍌 Tortilla de papas y plátanos. Esta tortilla la vamos a elaborar con papas, huevos blancos y plátanos Read more

▷ Tortilla al Jerez 🥚 🥚
ae7d3bea3c07ccb94f647576b4b676d2

Receta de 🥚 🥚 Tortilla al Jerez. Hoy vamos a elaborar, una suculenta receta de tortilla con Vinagre de Jerez Reserva.

▷ Tortilla jugosa 🥚 👩‍🍳 
d0d12f6cae89ab7a29b463b68c032fcd

Receta de 🥚 👩‍🍳 Tortilla jugosa. Hoy vamos a elaborar una tortilla de papas sancochadas y a la hora de cocinarla, Read more

▷ Tortilla de calabacín pochado 🥚 🥒
Tortilla de calabacín pochado 1

Receta de 🥚 🥒 Tortilla de calabacín pochado. Esta tortilla es muy sencilla de elaborar. Pero además es un complemento ideal para Read more

▷ Tortilla aguindillada 🥚
0dfb4478980f6126653b41583d1d758c

Receta de 🥚 Tortilla aguindillada. Esta tortilla la vamos a elaborar con papas fritas. Pero además, la vamos a condimentar con Read more

▷ Tortilla de papas con capa de aguacate 😋
77c22c54f4a863f44209b76ac8773dea

Receta de 😋 Tortilla de papas con capa de aguacate. Esta tortilla la vamos a elaborar con papas fritas. Pero además, Read more

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

7 + 3 =

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba