Receta de 🥗 Ensalada de ajos y anchoas. Hoy vamos a elaborar una deliciosa ensalada de encurtidos. Para esta receta, entre otros ingredientes, hemos seleccionado, ajos encurtidos y anchoas en aceite de oliva. Esta Ensalada de ajos y anchoas. Es ideal para servir como plato único. Pero, del mismo modo, se puede servir de acompañamiento de otros platos .
Ensalada de ajos y anchoas
Ingredientes (para 2 comensales)
150 gramos de ajos encurtidos
150 gramos de atún en aceite de oliva
1 latita de anchoas en aceite de oliva
1 tomate grande
2 aguacates pequeños
Aceite de oliva virgen extra
150 gramos de atún en aceite de oliva
1 latita de anchoas en aceite de oliva
1 tomate grande
2 aguacates pequeños
Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Ensalada de ajos y anchoas
1. Abrimos del bote de ajos. Sacamos la media a utilizar. Los lavamos y los dejamos escurrir.
2. Elegimos Una bandeja donde preparar la ensalada y que además nos sirva para llevar a la mesa.
3. Abrimos la lata de atún. La escurrimos. Lo desmigamos un poco y lo colocamos en el cetro de la bandeja elegida.
3. Abrimos la lata de atún. La escurrimos. Lo desmigamos un poco y lo colocamos en el cetro de la bandeja elegida.
4. Lavamos el tomate. Lo dejamos escurrir. Lo troceamos en dados y los colocamos en la bandeja. Procurando colocar la mitad de los dados, en cada lado del largo de la bandeja.
5. Lavamos los aguacates. Los secamos. Los abrimos a la mitad. Les quitamos los huesos. Lo partimos en gajitos y los colocamos en la bandeja, repartiéndolos en cada lado del ancho de la bandeja.
6. Abrimos la lata de anchoas. La escurrimos. Las partimos a la mitad y colocamos cada una de las mitades, encima de cada uno de los gajitos de aguacate.
7. A continuación. Repartimos los ajos por encima de los dados de los tomates.
8. Regamos por encima, con el aceite de oliva virgen extra.
9. Llevamos a la mesa, la bandeja con la Ensalada de ajos y anchoas.
10. Buen provecho.
Sugerencia
Esta Ensalada de ajos y anchoas. Es ideal para servir de acompañamiento de, un Bacalao con sabor a chicharos.
