Receta de 🥗 Ensalada con cuenquito de ajos. Hoy vamos a elaborar una deliciosa ensalada de tomate y aguacate, acompañada de unos ajos encurtidos. Esta Ensalada con cuenquito de ajos. Es ideal para comer sola. Pero, del mismo, nos valdrá para servir de acompañamiento de otros platos.
Ensalada con cuenquito de ajos
Ingredientes (para 1 solo comensal)
50 gramos de ajos encurtidos
1 tomate mediano
1 aguacate pequeño
Aceite de oliva virgen extra
1 tomate mediano
1 aguacate pequeño
Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la Ensalada con cuenquito de ajos
1. Abrimos el bote de ajos. Sacamos la media a utilizar. Los lavamos. Los dejamos escurrir. Y los metemos en un pequeño cuenco.
2. Elegimos la bandeja o plato donde preparar la ensalada y metemos el cuenquito con los ajos en el cetro.
2. Elegimos la bandeja o plato donde preparar la ensalada y metemos el cuenquito con los ajos en el cetro.
3. Lavamos el tomate. Lo dejamos escurrir. Lo troceamos en dados y los colocamos en el plato. Procurando que estos, ocupen solo la mitad del mismo. Alrededor del cuenquito con los ajos.
4. Lavamos el aguacate. Lo secamos. Lo abrimos a la mitad. Le quitamos el hueso. Lo partimos en daditos y los colocamos en la otra mitad del plato, con los tomates y el cuenquito con los ajos.
5. A continuación. Regamos por encima, con el aceite de oliva virgen extra.
6. Llevamos la Ensalada con cuenquito de ajos a la mesa.
7. Buen provecho.
Sugerencia
Esta Ensalada con cuenquito de ajos. Es un complemento ideal para, servir de acompañamiento de un Sofritado de burro.
