Receta de 🐏 Chuletillas de cordero fritas. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de chuletas de cordero frescas y fritas con ajo morado.
Chuletillas de cordero fritas
Comensales: 8
Tiempo de preparación: 50’
Ingredientes
2 kg de chuletillas de cordero frescas
2 cabezas de ajo morado
Aceite oliva
Sal gorda marina
Sal gorda marina
Preparación de las Chuletillas de cordero fritas
1. Limpiamos y secamos las chuletillas con papel absorbente.
2. Ya secas, salamos las chuletillas.
3. A continuación, cogemos las cabezas de ajo, las limpiamos, separamos los dientes y los chafamos un poco sin quitarles la piel.
En la Categoría de Curiosidades. En Chafar ajos fácilmente. Ver Modos de hacerlo.
4. A continuación, ponemos aceite en una sartén y la calentamos. Ya caliente, echamos unos dientes de ajo chafado y las chuletillas. Ya fritas, las sacamos con los ajos y las depositamos en una fuente de servir (los dientes de ajo, los repartimos entre todas las fritadas de las chuletillas).
5. Llevamos la bandeja a la mesa y servimos las Chuletillas de cordero fritas, antes de que se enfríen.
6. Buen provecho.
