▷ Carne de caballo macerada en ajo ?

Receta de ? Carne de caballo macerada en ajo. Hoy vamos a elaborar una deliciosa y sana receta de carne roja. Para ello, hemos seleccionado unos filetes frescos, de carne de caballo.

Carne de caballo macerada en ajo

Ingredientes: (para 4 comensales)

4 filetes de carne de caballo frescos (grandes)

8 dientes de ajo (grandes)

Aceite de oliva

Sal gorda marina

Preparación 

1.  En primer lugar, limpiamos bien los dientes de ajo, sin llegar a pelarlos y después de palados, los troceamos en cuatro trozos.

3. A continuación, cogemos un bol y metemos el ajo, un poco de aceite de oliva (unas 3 o 4 cucharas soperas) y un poco de sal. Después, mezclamos todo.

4. Seguidamente, cogemos los filetes de carne y los troceamos en tiras. Luego, los añadimos al bol con la mezcla del ajo, el aceite y la sal.  Seguidamente, mezclamos todo bien mezclado y dejamos la carne con este adobo, unas 12 horas como mínimo (mejor de un día para otro tapado en la nevera).

5. Luego, los cocinamos en una sartén, con el mismo adobo, sin necesidad de ponerles más aceite.

6. Después de hechos, los sacamos en una fuente, que nos sirva para llevar a la mesa. Donde cada comensal se irá sirviendo de ellos, a su gusto.

Carne de caballo macerada en ajo

7. Se recomienda comer esta deliciosa Carne, antes de que se enfríe.

8. Buen provecho.

Sugerencia

Esta Carne de caballo, la podemos acompañar con unas Papas chips al horno.

Papas chips al horno


159 Carne de caballo, macerada en ajo –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

▷ Ensalada Yaiza ? ?
f3b7859ccdd2d7e0b388a9167e2f3d9a

Receta de ? ? Ensalada Yaiza. Hoy vamos a elaborar una suculenta y refrescante ensalada de arroz integral y manzanas. Read more

▷ Escalopes de cerdo ? ?
5ff2da698b3b76e8cdb9d0576e73d737

Receta de ? ? Escalopes de cerdo. Hoy vamos a elaborar unos deliciosos escalopes de carne de cerdo. Para ello Read more

▷ Aliño de Módena ?
eb9f7999667d680af9a85b74d74700ee

Receta de ? Aliño de Módena. Hoy vamos a elaborar un suculento aliño de; AOVE, ajo, pimentón dulce y Vinagre Read more

▷ Puré frío de tomate ? ?
6567c635cc45e8d710178f98da3a11a6

Receta de ? ? Puré frío de tomate. Hoy vamos a elaborar, una sencilla, fácil y deliciosa receta de una Read more

▷ Sopa de ajo con tiras de pera verde ? ?
621ee1cee67b7f5dc5016ca5762406c5

Receta de ? ? Sopa de ajo con tiras de pera verde. Hoy vamos a elaborar, una sencilla y sabrosa Read more

▷ Muslos de pollo sellados con aceite de azafrán ? ⚜ ⚜
d684a5f1d6d18e9647b504aaaaf15048

Receta de ? ⚜ ⚜ Muslos de pollo sellados con aceite de azafrán. Hoy vamos a elaborar una deliciosa carne Read more

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

24 − = 14

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba