Receta de 🍗 🍗 Pollo salpimentado frito. Hoy vamos a elaborar, una sencilla y deliciosa receta de pollo con sal y pimienta y frito con dientes de ajo.
Pollo salpimentado frito
Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 40’
Ingredientes (para 4 comensales)
1 kg de pollo fresco, ya limpio, sin partes de la piel y troceado
Sal gorda marina
1 cabeza de ajo, ya limpia y los dientes troceados a la mitad con la piel
Aceite de oliva, en cantidad suficiente para la fritura
1 cuchara de las de postre de pimienta negra molida
Preparación del Pollo salpimentado frito
1. En primer lugar, salpimentamos el pollo
2. A continuación, elegimos una freidora o sartén. Metemos el aceite y la ponemos al fuego a una temperatura media alta a calentar.
3. Después, de que el aceite esté caliente y con mucho cuidado el no quemarnos, metemos los ajos.
4. A continuación, metemos los trozos de pollo.
5. Luego, los freímos, dejándolos bien fritos. Pero, controlando el que no se nos quemen.
6. Después, de frito el Pollo salpimentado. Apagamos el fuego y lo sacamos del recipiente. Depositándolo en un recipiente con papel absorbente. Para que, este pierda todo el exceso del aceite de la fritura.
7. Ya escurrido. Lo depositamos en una bandeja.
8. Luego, llevamos a la mesa la bandeja con el pollo con sal y pimienta y frito con dientes de ajo.
9. Después, servimos o que se sirvan los comensales al gusto de cada uno.
10. Buen provecho.
Sugerencia
Como acompañamiento de este Pollo. Sugiero una simple Ensalada de lechuga china. Acompañada de aceite de oliva virgen extra.
1556 Pollo salpimentado frito –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
