Receta de 🐓 🍅 Pollo con tomate al horno. Esta deliciosa ave, la vamos a preparar acompañada de unas papas (patatas) y el tomate que vamos a utilizar es natural y triturado.
Pollo con tomate al horno
Comensales: 5
Tiempo de elaboración: 45’
De horneado: 45’
Ingredientes
8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
5 papas medianas, peladas y tronchadas en daditos no muy pequeños
1 pollo fresco que no sobrepase los 2 kg, ya limpio, sin la piel y troceado
Sal gorda marina
6 tomates medianos, ya triturados con un poco de sal gorda marina
2 cebollas grandes, ya trituradas con un poco de sal gorda marina
5 papas medianas, peladas y tronchadas en daditos no muy pequeños
1 pollo fresco que no sobrepase los 2 kg, ya limpio, sin la piel y troceado
Sal gorda marina
6 tomates medianos, ya triturados con un poco de sal gorda marina
2 cebollas grandes, ya trituradas con un poco de sal gorda marina
Preparación del Pollo con tomate al horno
1. Comenzamos poniendo a calentar el horno a 200 grados y en caso de disponerlo, con el ventilador.
2. Después, elegimos una bandeja apta para el horno y donde nos quepan todos los ingredientes. Ya elegida, echamos el aceite.
2. Después, elegimos una bandeja apta para el horno y donde nos quepan todos los ingredientes. Ya elegida, echamos el aceite.
3. Luego, echamos las papas y las esparcimos por toda la bandeja.
4. A continuación, metemos el pollo y lo esparcimos por encima de las papas.
5. Seguidamente, echamos la cebolla triturada con la sal, repartiéndola por encima del pollo.
6. A continuación, cogemos el tomate triturado con la sal y lo echamos por encima, de modo que el pollo quede bien cubierto.
7. Ya todos los ingredientes en la bandeja, la metemos en el centro del horno. Ajustamos la temperatura a 180 grados y dejamos cocinar el Pollo con tomate al horno, durante 45 minutos, pero siempre comprobando su cocción y el que no se nos quede sin jugo y se nos queme, si es necesario, se le puede añadir un poco de agua embotellada.
8. Ya cocinado, apagamos el horno y sacamos la bandeja, para que tanto el pollo como las papas, no se nos sequen demasiado.
9. A la hora de servirlo, emplatamos individualmente.
10. Llevamos los platos con el Pollo con tomate al horno a la mesa, antes de que se enfríen y buen provecho.
Sugerencia
Un Pollo con jarabe de arce. Puede ser otro modo de preparar el pollo al horno.
