Receta de 🐓 Pollo con cerveza y miel de flores. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de pollo estofado con cerveza y miel de flores.
Pollo con cerveza y miel de flores
Ingredientes: (para 4 comensales)
800 gramos de pollo fresco
Aceite de oliva (2 cucharas soperas)
Sal marina
Miel de flores (1 cucharada sopera)
1 cerveza de 330 CC.
Colorante
Preparación del Pollo con cerveza y miel de flores
1. Limpiamos el pollo dejándole algo de piel (podemos pedir a la hora de comprarlo que nos limpien y lo troceen).
2. Después, ponemos a calentar una cazuela o sartén, a la que le añadimos el aceite.
3. Cuando el aceite se haya calentado, añadimos el pollo con un poco de sal y lo sofreímos un poco.
4. Luego, le añadimos la miel y removemos un poco para que la miel se mezcle con el pollo.
5. A continuación, añadimos la cerveza y el colorante, sin dejar de remover para que no se agarre a la cazuela.
6. Dejamos sofreír durante unos 25 o 30 minutos para que se sofría bien el pollo (lo removemos de vez en cuando).
7. Antes de apagarlo, lo catamos, por si necesita una pizca sal.
8. Luego, apagamos y dejamos reposar entre 5 o 10 minutos.
9. Después, lo llevamos a la mesa en una bandeja de servir.
10. Luego, pasamos a servir a cada comensal, antes de que el Pollo con cerveza y miel de flores se enfrié.
11. Buen provecho.
Sugerencia
Para este Pollo con cerveza y miel de flores. El acompañamiento ideal puede ser, un Arroz integral desalmidonado.
