▷ Pechugas con cebolla 🐔 🧅

Receta de 🐔 🧅 Pechugas con cebolla. Para esta receta de ave, vamos a utilizar pechugas de pollo frescas y juliana de cebolla frita. A la hora de servir la pechugas, lo hacemos encima de una cama, hecha con la cebolla frita.

Pechugas con cebolla

Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 40’
Ingredientes

4 pechugas de pollo, ya limpias y con parte de las pieles
8 cucharadas de aceite de oliva
Sal gorda marina
2 cebollas grandes, ya limpias y troceadas en juliana

Preparación de las Pechugas con cebolla

1. En primer lugar, elegimos una sartén, echamos el aceite y unos granos de sal gorda. Luego, la ponemos al fuego a calentar, a una temperatura media alta. Después y con mucho cuidado para no quemarnos, metemos las pechugas, les añadimos otros granos de sal por encima y las freímos.
Freír la pechugas de pollo
Freír la pechugas de pollo
2. Ya fritas, las sacamos, las tapamos con un trozo de papel de aluminio y las reservamos.
Pechugas de pollo fritas
Pechugas de pollo tapadas
3. Luego en la misma sartén y con el mismo aceite, metemos las cebollas, las removemos y las freímos. Ya fritas, apagamos el fuego y reservamos.
Aceite de freír pechugas de pollo
Freír cebollas
Freír cebollas

Presentación de las Pechugas con cebolla

1. Elegimos 4 platos y repartimos entre ellos la cebolla frita, a modo de cama.
Cama de cebolla frita
2. A continuación, colocamos una pechuga de pollo, encima de la cebolla frita en cada uno de los platos.
Pechugas con cebolla
3. Llevamos los platos a la mesa, antes de que las Pechugas con cebolla, se enfríen demasiado.
Pechugas con cebolla
4. Buen provecho.
Pechugas con cebolla

Sugerencia

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Fritura de pollo y verdura
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