PORTADA 2

▷ Lomo de pavo con pepino 🦃 🥒

Receta de 🦃 🥒 Lomo de pavo con pepino. Hoy vamos a elaborar una receta de lomo de pavo fileteado, salpimentados y acompañados de tiras de pepino.

Lomo de pavo con pepino

Comensales: 3

Tiempo de elaboración: 20’

Ingredientes

2 lomos de pavo frescos ya limpios

Sal fina marina

Pimienta blanca molida

2 cucharadas de aceite de oliva

1 pepino pequeños ya limpio y sin la piel

Preparación

1.Primeramente, fileteamos cada uno de los lomos de pavo en tres filetes cada uno.

Lomos de pavo

Filetear los lomos

Filetes de pavo

2.Ya fileteados los salpimentamos.

Filetes de pavo salpimentados

3.A continuación, cogemos una sartén, metemos el aceite y la ponemos en el fuego a una temperatura media alta.

4.Seguidamente, metemos los filetes de lomo de pavo y los dejamos que se frían.

Freír los filetes de pavo

Freír los filetes de pavo

5.Mientras los filetes se fríen cogemos el pepino y con la ayuda del pelador de papas (patatas) lo troceamos en tiras.

Pepino en tiras

6.Después de sofritos los filetes los sacamos y los depositamos en un plato o bandeja.

Sacar los filetes de pavo

Sacar los filetes de pavo

Modo de servir

1.Podemos llevarlos los filetes ya emplatados y acompañados de las tiras de pepino regadas con aceite de oliva virgen extras.

Regar con aceite

Lomo de pavo con pepino

2.Pero del mismo modo podemos llevar a la mesa, por un lado, los filetes de lomo de pavo por otro, las tiras de pepino y por otro el aceite de oliva virgen extra.

Lomo de pavo

Pepino en tiras

3.El modo lo elegís vosotros y buen provecho.

Sugerencia

De acompañamiento de estos filetes de Lomo de pavo con pepino os sugiero una deliciosa Salsa de morrones.

Salsa de morrones


1646 Lomo de pavo con pepino –
(c) –
Mila Reyes

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