Receta de 🦃 🥒 Lomo de pavo con pepino. Hoy vamos a elaborar una receta de lomo de pavo fileteado, salpimentados y acompañados de tiras de pepino.
Lomo de pavo con pepino
Comensales: 3
Tiempo de elaboración: 20’
Ingredientes
2 lomos de pavo frescos ya limpios
Sal fina marina
Pimienta blanca molida
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pepino pequeños ya limpio y sin la piel
Preparación
1.Primeramente, fileteamos cada uno de los lomos de pavo en tres filetes cada uno.
2.Ya fileteados los salpimentamos.
3.A continuación, cogemos una sartén, metemos el aceite y la ponemos en el fuego a una temperatura media alta.
4.Seguidamente, metemos los filetes de lomo de pavo y los dejamos que se frían.
5.Mientras los filetes se fríen cogemos el pepino y con la ayuda del pelador de papas (patatas) lo troceamos en tiras.
6.Después de sofritos los filetes los sacamos y los depositamos en un plato o bandeja.
Modo de servir
1.Podemos llevarlos los filetes ya emplatados y acompañados de las tiras de pepino regadas con aceite de oliva virgen extras.
2.Pero del mismo modo podemos llevar a la mesa, por un lado, los filetes de lomo de pavo por otro, las tiras de pepino y por otro el aceite de oliva virgen extra.
3.El modo lo elegís vosotros y buen provecho.
Sugerencia
De acompañamiento de estos filetes de Lomo de pavo con pepino os sugiero una deliciosa Salsa de morrones.
