▷ Chuletillas de pavo con cebolla 🦃 

Receta de 🦃 Chuletillas de pavo con cebolla. Hoy vamos a elaborar una sabrosa receta de carne de ave. A la hora de cocinarlas vamos a utilizar dos variedades de cebolla, la fresca y la deshidratada.

Chuletillas de pavo con cebolla

Ingredientes: (para 4 comensales)

1 kg de chuletas de pavo 
Sal gorda marina
Una cebolla grande
1 sobre de sopa de cebolla deshidratada
3 cucharadas soperas de aceite de oliva 
1 litro de agua

Preparación de las Chuletillas de pavo con cebolla

1. En primer lugar, limpiamos bien las chuletas de sobrantes de grasa (podemos pedir al carnicero que lo haga en el momento de comprar la carne).
2. La cebolla la limpiamos, la lavamos, la dejamos escurrir, la partimos en juliana.
3. Calentamos ahora el aceite en una cazuela, a temperatura media alta. 
4. Cuando el aceite se haya calentado, metemos la cebolla con unos granos de sal.
5. Luego, la removemos y la pochamos.
6. Cuando la cebolla se haya pochado, añadimos las chuletas.
7. Las removemos y dejamos que se marquen junto con la cebolla, vigilando el no quemarlas.
8. Después, de marcadas, le añadimos el sobre de sopa deshidratada de cebolla.
9. Removemos para mezclar la sopa muy bien, con todas las chuletas.
10. Seguidamente, le añadimos el litro de agua.
11. Removemos de nuevo, bajamos el fuego a temperatura media, tapamos y dejamos hervir por espacio de unos 30 minutos, vigilando  en todo momento, el que no se nos agarre al fondo del recipiente.
12. Cuando estén guisadas, apagamos, retiramos la cazuela del fuego y dejamos reposar al menos 10 minutos antes de servir.

Presentación del plato 

1. Para servirlas, las podemos poner en una bandeja sin nada de salsa y llevarlas a la mesa para que ya en ella, los comensales se sirvan al gusto de cada uno.
2. Para que no se enfríen demasiado, podemos tapar la bandeja con papel plata y destaparlas justo en el momento en que, los comensales estén todos sentados ya en la mesa.
3. La salsa, la podemos poner en una salsera y llevarla a la mesa para que ya en ella, los comensales se sirvan al gusto de cada uno.
4. Estas Chuletillas de pavo con cebolla, las podemos acompañar de un simple arroz blanco.
5. Las podemos llevar a la mesa ya emplatadas, colocando una ración de arroz blanco, regado con un poco de la salsa y una ración de chuletillas.
Chuletillas de pavo con cebolla
6. Se recomienda comer las Chuletillas de pavo con cebolla, antes de que se enfríen y buen provecho.

Sugerencia

El arroz blanco del acompañamiento. Se puede sustituir por, un Arroz integral desalmidonado.
Arroz integral desalmidonado


535 Chuletillas de pavo con cebolla –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

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