Receta de 🥔 😋 Tiras de batatas fritas sin aceite. Hoy vamos a elaborar, una sencilla y deliciosa receta para servirla de picoteo. Unas tiras de batatas fritas en un mini horno eléctrico de los que se utilizan para freír las papas sin necesidad añadir aceite.
Tiras de batatas fritas sin aceite
Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 30’
Ingredientes
600 gramos de batatas rojas de Lanzarote (del mismo modo valdrá cualquier otra variedad)
½ limón
Sal fina marina
Preparación
1.En primer lugar cogemos un recipiente, lo llenamos de agua y le añadimos el zumo del medio limón.
2.A continuación, cogemos las batatas, las pelamos, las lavamos y las metemos en el recipiente con el agua y limón para que no se oxiden.
3.Seguidamente las troceamos en tiras y las seguimos dejando dentro del recipiente.
4.A continuación enchufamos el mini horno para que vaya tomando la temperatura adecuada.
5.Luego escurrimos las batatas, las depositamos en el cajetín del mini horno y les añadimos un poco de sal fina por encima. Dependiendo del tamaño del mismo se pueden freír de una o de varias veces.
6.Seguidamente introducimos el cajetín en el mini horno y las dejamos cocinar durante unos 20 minutos y controlando en todo momento su cocción.
7.Trascurrido el tiempo de cocción, desenchufamos el mini horno, sacamos el cajetín y con mucho cuidado para no quemarnos sacamos las Tiras de batatas fritas sin aceite y las depositamos en un plato o bandeja.
8.Por últimos las llevamos a la mesa y buen provecho.
A modo de nota
Si no se dispone del mini horno nos valdrá el horno tradicional. Solo que las tiras las pondremos en una bandeja forrada de papel de hornear y regadas con un poco de aceite de oliva.
Para el tiempo de cocción seguir los indicados en el mini horno. El que yo he utilizado me daba 20 minutos. Pero a veces, esto depende del modelo y de la cantidad de alimentos a cocinar.
Sugerencia
De acompañamiento de estas Tiras de batatas fritas sin aceite os sugiero una simple Mayonesa de ajo tostado.
