Receta de 🥔 🌿 Papas baby al romero. Para hoy os voy a dejar una receta de patatas baby. Esta receta, no tiene ninguna complicación a la hora de su elaboración.
Estas Papas baby al romero, se pueden comer solas. Pero del mismo modo, se pueden servir como acompañamiento de otros platos.
Papas baby al romero
Comensales: 8
Tiempo de preparación: 40’
Ingredientes
1 kg de papas baby (papas de arrugar, o de guarnición)
Un limón
Agua para la cocción
1 cucharada de sal gorda marina
5 cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de hojitas de romero, ya limpias
Un limón
Agua para la cocción
1 cucharada de sal gorda marina
5 cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de hojitas de romero, ya limpias
Preparación de las Papas baby al romero
1. Lavamos las papas bien lavadas y las metemos en una cazuela.
2. A continuación, partimos el limón en 3 trozos y los añadimos a la cazuela.
2. A continuación, partimos el limón en 3 trozos y los añadimos a la cazuela.
3. Luego, echamos agua hasta cubrir las papas y les añadimos la sal.
4. A continuación, ponemos la cazuela con las papas en el fuego, a una temperatura medio alta y las cocinamos por espacio de unos 20 minutos.

6. Luego, volcamos las papas en un escurridor y las dejamos escurrir.

8. A continuación, añadimos la mantequilla y sin dejar de remover, la sofreímos con el aceite, justo hasta que estas comiencen a hervir.




10. A continuación, les añadimos las hojitas de romero y con mucho cuidado para no romperlas, las removemos y las saltemos (si se rompe alguna, tampoco pasará nada).






13. Espero que os gusten estas Papas baby al romero y buen provecho.

Sugerencia
Estas Papas baby al romero, son ideales para servir como acompañamiento de un Pollo en salsa de verdura.