Receta de 🍽 🦃 Judías con pavo caramelizado. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de judías verdes hervidas. Las cuales a la hora de servirlas, las vamos a acompañar de unos filetes de pavo caramelizado con cebollas. Esta receta es muy sencilla y rápida de elaborar.
Judías con pavo caramelizado
Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 30’
Tiempo de reposo: 5’
Ingredientes para las Judías verdes hervidas
400 gramos de judías verdes ultracongeladas (del mismo modo, nos valdrán las frescas)
Sal gorda marina
Agua para la cocción
Ingredientes para el Pavo caramelizado
400 gramos de filetes de pechuga de pavo frescos y limpios
2 cebollas dulces grandes
5 cucharadas de aceite de oliva
Sal gorda marina
Preparación de las Judías verdes hervidas
1.En primer lugar, sacamos las judías del congelador, las ponemos en un escurridor, las lavamos con agua fría debajo del grifo y las dejamos escurrir.
2.Después de lavadas y escurridas, las ponemos en una cazuela, las cubrimos con agua y les añadimos una pizca de sal.
3.Luego, ponemos la cazuela al fuego medio alto y las hervimos por espacio de unos 8 minutos. El tiempo siempre va a depender de la recomendación de la empresa envasadora.
4.Después, de hervidas las judías, apartamos la cazuela del fuego y con mucho cuidado para no quemarnos, las volcamos en un escurridor y las dejamos escurrir. Después las depositamos en un bol.
Preparación del Pavo caramelizado
En la Categoría de Recetas. Ver Elaboración. En el Apartado de Aves.
Modo de servir las Judías con pavo caramelizado
1.Podemos poner tanto las Judías, como el Pavo caramelizado en un bol o bandeja. Llevarlos a la mesa y servir o que cada comensal, se sirva de cada uno de ellos, a su gusto.
2.Del mismo modo que, podemos llevarlas ya emplatadas individualmente. Poniendo, en cada uno de los platos, una ración de Judías hervidas y encima otra de Pavo caramelizado.
3.El modo dará igual. Pero, servirlas antes de que se enfríen y buen provecho.
Sugerencia
Os sugiero un sabroso Rabo de cerdo enharinado frito.
1573 Judías con pavo caramelizado –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero
