Receta de 👩🍳 Endivias con salmón. Hoy vamos a elaborar una sencilla y rápida receta a base de solo 2 ingredientes, endivias y salmón ahumado. En esta ocasión las voy a preparar para servirlas como plato único. Pero del mismo modo nos valdrá para servir de entrante, así como de picoteo.
Endivias con salmón
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20’
Ingredientes
3 endivias medianas
200 gramos de salmón ahumado, ya troceado en tiras anchas
Preparación
1.En primer lugar, elegimos un recipiente que nos valga para preparar y a la vez para llevar las endivias a la mesa. En esta ocasión yo he elegido 4 platos llanos, uno por comensal.
2.Seguidamente limpiamos y deshojamos las endivias y luego repartimos las hojas entre los 4 platos.
3.A continuación, repartimos las tiras del salmón ahumado entre todas las hojas.
4.Ya rellenadas las hojas de las endivias llevamos los platos a la mesa y buen provecho.
A modo de nota
Si no las vamos a servir sobre la marcha, las tapamos con una servilleta de tela y las reservamos en el frigorífico.
A la hora de comer las Endivias con salmón cada comensal puede ir cogiendo las hojitas rellenas de una en una y con la misma mano.
Sugerencia
Os sugiero otra modalidad de rellenar las endivias. Unas apetitosas Endivias divinas.
