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▷ Col y zanahorias al dente 🥕

Receta de Col y zanahorias al dente. Hoy vamos a elaborar una sencilla y fácil receta de unas tiras de verduras salteadas al dente. Para ello vamos a utilizar col blanca y zanahorias

Col y zanahorias al dente

Comensales: 2

Tiempo de elaboración: 20’

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva virgen

200 gramos de col blanca, ya limpia y troceada en juliana

2 zanahorias medianas, ya limpias y troceada en tiras con el pelador de patatas

Sal gorda marina

Pimienta negra de molinillo

Preparación de la Col y zanahorias al dente

1.En primer lugar elegimos un wok (del mismo modo nos valdrá una sartén o cualquier otro recipiente), echamos el aceite. Ponemos el recipiente elegido al fuego a una temperatura media alta.

2.A continuación, echamos las tiras de la col y de las zanahorias. Les añadimos un poco de sal y otro de pimienta.

3.Seguidamente, mezclamos y salteamos hasta que este al dente.

Saltear la verdura

4.Ya salteadas, apagamos el fuego y las depositamos en un bol.

Col y zanahorias al dente

5.Por último, llevamos a la mesa el bol con la Col y zanahorias al dente. La servimos y buen provecho.

Col y zanahorias al dente

A modo de nota

Esta receta la vamos a servir como plato único. Pero del mismo modo, podemos servirla de acompañamiento de otros platos. En ese caso nos valdrá para 4 comensales en lugar de 2.

Sugerencia

Como sugerencia os dejo el enlace de una sabrosa receta de unos Taquitos de congrio rebozados.

Taquitos de congrio rebozados


1898 Col y zanahorias al dente –
(c) –
Mila Reyes

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