▷ Col y bacalao con aliño 🍽 🐟

Receta de 🍽 🐟 Col y bacalao con aliño. Hoy, vamos a preparar una receta de Col y bacalao con aliño. Para la cual, en realidad vamos a elaborar 3 Recetas. Una será la Col hervida. Otra, el Bacalao en jugo de AOVE. Y la tercera, será el Aliño de comino.

Col y bacalao con aliño

Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20’

Ingredientes para la Col hervida

800 gramos de col blanca, ya limpia y troceada en 4 trozos
Agua para la cocción de la col
Sal gorda marina

Ingredientes para el Bacalao en jugo de AOVE

800 gramos de lomo de bacalao congelado, a punto de sal (ya descongelad0 y troceado)
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Ingredientes para el Aliño de comino

1 cabeza de ajo grande
50 ml de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
1 cucharada sopera de pimentón dulce
Una cucharada sopera de comino molido
2 cucharadas soperas de vinagre balsámico de Módena

Preparación de la Col

1. En primer lugar, metemos los trozos de la col en una cazuela. Los cubrimos con agua, les añadimos un poco de sal gorda. Ponemos la cazuela al fuego fuerte hasta que comience a hervir. Ya la ebullición en curso, bajamos el fuego a medio y dejamos cocer la col por espacio de unos 10 minutos.

Col troceada Col en la cazuela

2. Después los 10 minutos de cocción, sacamos los trozos de col con mucho cuidado el no quemarnos y los dejamos escurrir.

Preparación del Bacalao en jugo de AOVE

En la categoría de Recetas. En en el Apartado de Pescados. Ver su Preparación.

Bacalao en jugo de AOVE

Preparación del Aliño de comino

En la categoría de Recetas. En en Apartado de Salsas. Ver su Preparación.

Aliño de comino

Aliño de comino

Modo de servir la Col y bacalao con aliño

1. En primer lugar, elegimos 4 platos. Ya elegidos, colocamos en cada uno de ellos, un trozo de la Col hervida y escurrida.
2. A continuación, colocamos un par de trozos de Bacalao en jugo de AOVE, en cada uno de los platos.
3. Luego, aliñamos todo por encima con dos cucharadas del Aliño de comino.

Col y bacalao con aliño

4. Por último, llevamos los platos con la Col y bacalao con aliño  a la mesa y buen provecho.

Col y bacalao con aliño

Sugerencia

Como sugerencia os dejo un sabroso postre de Strudel de manzana.

Strudel de manzana


1496 Col y bacalao con aliño –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

▷ Salsa de mostaza ?
f63fb9fc1888bac2143cb5d1de3bea0f

Receta de ? Salsa de mostaza. Hoy vamos a elaborar una sencilla y deliciosa salsa. Para ella, hemos seleccionado, vinagre Read more

▷ Ensalada de cebolla morada ?
8d20793c9524220702360040c923d064

Receta de ? Ensalada de cebolla morada. Hoy vamos a elaborar una suculenta y refrescante receta de ensalada. Para el Read more

▷ Pollo a la pimienta ? ?‍?
c7a3fcdf1f8fdd8c2e3654d9a5cbc6a0

Receta de ? ?‍?  Pollo a la pimienta. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de pollo fresco. Entre otros Read more

▷ Gazpacho de pepino 🥣
97b69b9f7e1a5c5d4d0fd3d24f506fa4

Receta de 🥣 Gazpacho de pepino. Hoy vamos a preparar, una sencilla y refrescante receta de gazpacho de pepino. Se puede Read more

▷ Pollo con vinagreta de curry 🐓
PORTADA 2

Receta de 🐓 Pollo con vinagreta de curry. Hoy vamos a elaborar una deliciosa receta de pollo fresco y cocinado Read more

▷ Aliño de comino 🥣
PORTADA 4

Receta de 🥣 Aliño de comino. Hoy vamos a elaborar un sencillo aliño. Para ello, entre otros ingredientes, hemos elegido Read more

Deja un comentario

En Recetasypoemas.com (titularidad de María Milagrosa Reyes Marrero) trataremos los datos que nos facilites con la finalidad de gestionar y publicar tu comentario. Podrás ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación, oposición, portabilidad, o retirar el consentimiento enviando un email a milareyesmarrero@gmail.com. También puedes solicitar la tutela de derechos ante la Autoridad de Control (AEPD). Puedes consultar información adicional y detallada sobre protección de datos en nuestra Política de Privacidad.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

He leído y acepto la Política de Privacidad. *

60 − = 52

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba