▷ Champiñones en su jugo 🍄 🍄

Receta de 🍄 🍄 Champiñones en su jugo. Hoy vamos a elaborar una sencilla y rápida receta de hongos frescos.
Esta receta de Champiñones en su jugo. Está elaborada para servir como entrante. Pero, del mismo modo, nos valdrá para servirla como plato único. Así, como de acompañamiento de otros platos.

Champiñones en su jugo

Comensales: 2
Tiempo de preparación: 10’
Ingredientes

250 gramos de champiñones
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina

Preparación de los Champiñones en su jugo

1. En primer lugar, limpiamos los champiñones y les quitamos los rabitos. Estos los reservamos para otras recetas.

Quitar rabitos

2. A continuación, elegimos una sartén, echamos unos granos de sal, el aceite y los champiñones boca arriba. Ya todos los champiñones depositados en la sartén, les echamos dentro de cada uno de ellos, unos granitos de sal.

Champiñones con sal

3. Luego, ponemos la sartén en el fuego a una temperatura media.

Cocinar los champiñones

4. A continuación, tapamos la sartén y dejamos cocinar los champiñones por espacio de unos 4 minutos. Tiempo necesario, para que estos, suelten todo su jugo. Pero, controlando en todo momento, el que no se nos quemen.
5. Pasados los 4 minutos, apagamos el fuego y retiramos la sartén.

Champiñones en su jugo

6. A la hora de servir los Champiñones en su jugo, los podemos llevar a la mesa, en el mismo recipiente donde los hemos cocinado.

Champiñones en su jugo

7. Comerlos antes de que se enfríen y buen provecho.

Sugerencia

Una buena sugerencia, para acompañar a estos hongos en su jugo. Podría ser, unos trozos de Pan de molde integral.

Pan de molde integral


1527 Champiñones en su jugo –
(c) –
Maria Milagrosa Reyes Marrero

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