▷ Berenjenas asadas en microondas 🍆

Receta de 🍆 Berenjenas asadas en microondas. Hoy vamos a elaborar una sencilla y rápida receta de unas medias berenjenas horneadas en el microondas. Se pueden comer tanto solas como acompañadas. Ideales como cena ligera.

Berenjenas asadas en microondas

Comensales: 4

Tiempo de elaboración: 10’

Tiempo de cocción en el microondas: 15’

Ingredientes

2 berenjenas grandes

Sal gorda marina

Aceite de oliva virgen extra

Papel film transparente y apto para el microondas

Preparación

1.En primer lugar lavamos y escurrimos las berenjenas.

Berenjenas

2.Seguidamente les cortamos los finales y las puntas y luego las partimos a la mitad a lo largo.

Berenjenas limpias

3.Después y con la ayuda de un pequeño cuchillo les hacemos unos cortes en la carne, pero sin llegar a la piel.

Hacer cortes a la berenjena

4.Seguidamene las depositamos en una bandeja que sea apta para el microondas. Luego les echamos unos granos de sal gorda y las regamos con un generoso chorro de aceite.

Berenjenas en la bandeja

Echar aceite

Berenjenas con sal y aceite

5.Después tapamos el recipiente con papel film y con la ayuda de un tenedor le hacemos algunos agujeros.

Berenjenas tapadas

6.Seguidamente metemos las berenjenas en el microondas, seleccionamos la temperatura de 750 grados y las dejamos cocinar unos 15 minutos.

Berenjenas en microondas

7.Ya horneadas apagamos el microondas, las sacamos y las destapamos con mucho cuidado para no quemarnos con el vapor que se haya generado en el transcurso del horneado.

Berenjenas horneadas

8.Después las emplatamos individualmente.

Berenjenas asadas en microondas

9.Por último, las llevamos a la mesa y buen provecho.

Berenjenas asadas en microondas

A modo de nota

En esta ocasión yo las he cocinado de 2 en 2. Por lo tanto, de 2 veces porque en mi microondas no me cabía un recipiente con capacidad para meter las 4 medias berenjenas.

Dependiendo del tipo de microondas a utilizar, se puede necesitar más o menos tiempo. Por lo tanto, lo mejor es ir controlando su cocción en todo momento para que de ese modo, no se nos quemen las medias berenjenas.

Sugerencia

Estas Berenjenas asadas en microondas son un complemento ideal para servir de acompañamiento de unas sabrosas Costillas al pimentón.

Costillas al pimentón


1706 Berenjenas asadas en microondas –
(c) –
Mila Reyes

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