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▷ Verdura al dente con jengibre 🥒 👨‍🍳

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Receta de 🥒 👨‍🍳 Verdura al dente con jengibre. Hoy vamos a elaborar una sencilla y rápida receta de unas verduras al dente y sazonadas con jengibre fresco.

Esta Verdura al dente con jengibre, es ideal para acompañamientos de carnes o pescados. Pero también la podemos servir como plato único.

Verdura al dente con jengibre

Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20’
Tiempo de cocción: 4’

Ingredientes 

2 pimientos rojos grandes, limpios y en tiras
2 calabacines medianos, limpios, con piel y en tiras
1 cebolla morada grande, limpia y en tiras
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
1 cucharada de jengibre picadito
Jengibre picado

Preparación de la Verdura la dente con jengibre

1. Primeramente, cogemos una cazuela. Añadimos el aceite de oliva virgen extra y un poco de sal gorda. La ponemos al fuego a calentar. A una temperatura media alta.
2. A continuación, añadimos el jengibre picadito, la juliana de los pimientos y la de la cebolla morada. Removemos y la salteamos durante unos 2 minutos.
Saltear la verdura
3. Luego, añadimos las tiras de calabacín. Mezclamos con las de los pimientos y las de la cebolla y dejamos al fuego durante 2 minutos más.
Saltear la verdura
4. Pasados los 4 minutos, apagamos el fuego y retiramos el recipiente.
Verdura al dente con jengibre
5. A la hora de servir, la echamos en una bandeja, la llevamos a la mesa y ya en ella, servimos o que se sirva cada uno a su gusto y buen provecho.
Verdura al dente con pimienta

Sugerencia

Hoy como sugerencia os dejo una sabrosa receta de un Pimiento ibérico.
Pimiento ibérico
Verdura al dente con jengibre

Escrito por Mila Reyes

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