Receta de 🥣 Salsa Susi. Hoy vamos a elaborar una suculenta salsa de tomate frito sin azúcar, jamón serrano y hierbas aromáticas deshidratadas. Esta Salsa Susi es fácil y rápida y de hacer. Es ideal para combinar con cualquier variedad de pasta. Ya os dejaré al final alguna receta de pasta donde se puede utilizar esta Salsa.
Salsa Susi
Ingredientes: (para 4 comensales)
400 Gramos de tomate frito sin azúcar
100 Gramos de jamón serrano
1 Cucharada sopera de ajo deshidratado
1 Cucharada sopera de soja liquida
½ Cuchara de las de postre de tabasco
½ Cuchara de las de café de albahaca
1 Cucharada sopera de perejil deshidratado
½ Cuchara de las de café de orégano
50 Gramos de queso Brie
Preparación de la Salsa Susi
1. El jamón serrano, lo partimos en daditos pequeños.
2. Abrimos el bote de tomate y sacamos la medida a utilizar.
3. Elegimos una cazuela con tapa. Metemos el tomate y la ponemos al fuego a temperatura media.
4. A continuación, metemos los daditos del jamón y removemos.
5. Luego, añadimos el ajo deshidratado.
6. Metemos, la cucharada de soja liquida.
7. Añadimos el tabasco.
8. A continuación, metemos la albahaca.
9. Seguimos y añadimos la cucharada sopera de perejil deshidratado.
10. Ahora cogemos el orégano y lo añadimos a la cazuela.
11. Removemos y dejamos que hierva unos 2 minutos.
12. Hay que tener cuidado el no quemarnos, con las salpicaduras del tomate.
13. Pasados los 2 minutos de hervor, metemos el queso después de haberle quietado la parte de fuera.
14. Volvemos a remover. Bajamos el fuego al mínimo y dejamos hervir unos 10 minutos con la cazuela tapada. Controlando en todo momento, el que la salsa no se nos agarre al fondo de la cazuela.
15. Tras los 10 minutos, apagamos y separamos la cazuela del fuego.
16. Podemos poner la Salsa Susi, en una salsera.
Sugerencia
Esta Salsa Susi. Es un complemento ideal para salsear unos Ñoquis integrales de papas en salsa Susi.
