Receta de 🥣 🧅 Bechamel con cebolla. Hoy vamos a elaborar una deliciosa salsa de bechamel con cebolla. Esta Bechamel de cebolla, es ideal para salsear cualquier variedad de pasta, verdura, carne o pescado.
Bechamel con cebolla
Cantidad: sobre 1/2 kilo
Tiempo de elaboración: 15’
Ingredientes
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla dulce, ya limpia y troceada en daditos
Sal gorda marina
4 cucharadas de harina de trigo
Pimienta negra molida
250 ml de leche desnatada
250 ml de agua embotellada
1 cebolla dulce, ya limpia y troceada en daditos
Sal gorda marina
4 cucharadas de harina de trigo
Pimienta negra molida
250 ml de leche desnatada
250 ml de agua embotellada
Preparación de la Bechamel con cebolla
1. En una cacerola ponemos el aceite, la cebolla y un poco de sal.
2. Ponemos la cacerola al fuego, a una temperatura media alta y freímos la cebolla hasta que esté doradita. 
3. Cuando la cebolla esté frita, bajamos al fuego a medo bajo y añadimos la harina poco a poco y sin dejar de remover la sofreímos con el aceite y la cebolla, procurando que no nos queden grumos.
4. Sofrita la harina, añadimos una pizca de pimienta y removemos.5. A continuación, añadimos la leche y sin dejar de remover, dejamos hervir por espacio de 2 minutos.
6. Pasados los 2 minutos, echamos el agua y de nuevo, sin dejar de remover, dejamos hervir por espacio de 3 minutos.
7. Pasados los 3 minutos, apagamos el fuego, separamos la cacerola y echamos la Bechamel de cebolla en una salsera.
8. Y lista para utilizar nuestra, Bechamel con cebolla.
Sugerencia
Esta Bechamel con cebolla. Es ideal para servir de acompañamiento de, unos Lomos de cerdo con zanahorias.
