Champiñones salteados, con pavo


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Champiñones salteados, con pavo
Ingredientes: (para 4 comensales)
500 Gramos de champiñones de bote
250 Gramos de jamón de pavo
1 Diente de ajo
2 Cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal gorda marina
Preparación
1. Abrimos el bote, o botes de champiñones, los ponemos en un escurridor y debajo del grifo con agua fría, los lavamos bien lavados y los dejamos escurrir.
2. El diente de ajo lo chafamos sin llegar a pelarlo.
3. El embutido lo partimos en daditos pequeños.
4. Ponemos a calentar una sartén con el aceite. 
5. Cuando se haya calentado un poco el aceite, metemos el diente de ajo.
6. A continuación metemos los champiñones, unos granos de sal gorda y los dejamos que se sofrían a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
7. Cuando los champiñones estén sofritos, metemos los daditos de pavo, les damos unas vueltas para saltearlos un poco, solo unos segundo, apagamos el fuego y retiramos el recipiente.
8. Los podemos llevar a la mesa en el mismo recipiente, donde se han salteado, para que los comensales se sirvan a su gusto.
9. Se  recomienda no dejar enfriar del todo a la hora de comerlos, se pueden acompañar de unos mini chapatitas.
10. Buen provecho.
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