Receta de 🥒 🧅 Verdura al dente con jengibre. Hoy vamos a elaborar una sencilla y rápida receta de unas verduras al dente y sazonadas con jengibre fresco. Esta Verdura al dente con jengibre, es ideal para acompañamientos de carnes o pescados. Pero también la podemos servir como plato único.
Verdura al dente con jengibre
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20’
Tiempo de cocción: 4’
Ingredientes
2 pimientos rojos grandes, limpios y en tiras
2 calabacines medianos, limpios, con piel y en tiras
1 cebolla morada grande, limpia y en tiras
2 calabacines medianos, limpios, con piel y en tiras
1 cebolla morada grande, limpia y en tiras
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda marina
1 cucharada de jengibre picadito
Sal gorda marina
1 cucharada de jengibre picadito
Preparación de la Verdura la dente con jengibre
1. Primeramente, cogemos una cazuela. Añadimos el aceite de oliva virgen extra y un poco de sal gorda. La ponemos al fuego a calentar. A una temperatura media alta.
2. A continuación, añadimos el jengibre picadito, la juliana de los pimientos y la de la cebolla morada. Removemos y la salteamos durante unos 2 minutos.
3. Luego, añadimos las tiras de calabacín. Mezclamos con las de los pimientos y las de la cebolla y dejamos al fuego durante 2 minutos más.
4. Pasados los 4 minutos, apagamos el fuego y retiramos el recipiente.
5. A la hora de servir, la echamos en una bandeja, la llevamos a la mesa y ya en ella, servimos o que se sirva cada uno a su gusto y buen provecho.
Sugerencia
Hoy como sugerencia os dejo una sabrosa receta de un Pimiento ibérico.
