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▷ Pimientos de piquillo rellenos de atún 👩‍🍳 😋

Receta de 👩‍🍳 😋 Pimientos de piquillo rellenos de atún. Hoy vamos a elaborar, una receta de unos sencillos y deliciosos pimientos de bote rellenos de atún, queso y millito.

Pimientos de piquillo rellenos de atún

Ingredientes: (para 3 comensales)

9 pimientos de piquillo de bote
100 gramos de atún en aceite de oliva 
1 cucharada sopera de queso fundido light
50 gramos de millito dulce

Preparación de los Pimientos de piquillo rellenos de atún

1. Abrimos el bote de los pimientos de piquillo.
Bote de pimientos de piquillo
2. Con mucho cuidado el no romperlos, los  vaciamos en un escurridor, en el que luego lavamos con agua fría debajo del grifo.
Lavar los pimientos
3. Luego los dejamos escurrir encima de papel de rollo de cocina, tapándolos para que se sequen de restos de agua, por los dos lados.
Escurrir los pimientos
Escurrir los pimientos
Escurrir los pimientos
4. Abrimos la lata de atún y la escurrimos.
Atún escurrido
5. El millito los  ponemos en un escurridor, luego lo lavamos con agua fría debajo del grifo y lo dejamos escurrir.
Millito
6. Cogemos un bol o plato hondo, metemos en primer lugar el atún escurrido y lo escachamos.
Atún escachado
7. A continuación añadimos el queso fundido.
Añadir el queso fundido
8. Lo mezclamos, con el atún.
Atún con el queso fundido
9. Luego, añadimos el millito escurrido.
Añadir el millito escurrido
10. Lo mezclamos, con el atún y el queso fundido.
Relleno para pimientos de piquillo
Relleno para pimientos de piquillo
11. Ahora vamos cogiendo los pimientos de piquillo, de uno en uno y con mucho cuidado, con la ayuda de una cucharilla los vamos rellenado de la mezcla que acabamos de hacer con el atún el queso y el millito.
Rellenar los pimientos de piquillo
12. Cogemos ahora bandeja y los vamos depositando, siempre con mucho cuidado no romperlos, reservándolos hasta la hora de servir.
Pimientos de piquillo rellenos de atún

Presentación del plato

1. Los podemos presentar ya emplatados, poniendo 3 pimientos  por comensal. 
Pimientos de piquillo rellenos de atún
2. O llevando  a la mesa, la bandeja con los pimientos rellenos, para que cada comensal se sirva a su gusto.
Pimientos de piquillo rellenos de atún
3. Elegid el modo de presentación, que mas os guste y buen provecho.
Pimientos de piquillo rellenos de atún

Sugerencia

Estos deliciosos Pimientos de piquillo rellenos de atún. A la hora de comerlos, los podemos acompañar de unos trozos de Torta de pan con cítricos.

Torta de pan con cítricos

Pimientos de piquillo, rellenos de atún

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Written by Mila Reyes

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