Mayonesa de pimientos


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Mayonesa de pimientos
Comensales: 4
Tiempo de elaboración: 10’
Ingredientes
1 huevo fresco
Huevo - Mayonesa de pimientosSal gorda marina
1 diente de ajo, de tamaño mediano
Diente de ajo - Mayonesa de pimientos150 gramos de tiras de pimiento asado de bote, ya lavadas y escurridas
Tiras de pimiento - Mayonesa de pimientos1 limón, de tamaño mediano
Lim%C3%B3n - Mayonesa de pimientos50 ml de aceite de oliva
125 ml de aceite de girasol
Preparación
1. Pelamos el diente de ajo.
2. Lugo, cogemos el vaso de la batidora eléctrica y lo metemos dentro. Añadimos un poco de sal y el huevo, tras haber comprobado que está en buenas condiciones.
Huevo sal y ajo - Mayonesa de pimientos3. A continuación, exprimimos el limón y añadimos el zumo al vaso.
Exprimir - Mayonesa de pimientos4. Luego, añadimos las tiras de pimiento y los 2 aceites.
Ingredientes - Mayonesa de pimientos5. A continuación, batimos todo bien batido, hasta formar la Mayonesa de pimientos.
6. Ya hecha, la depositamos en una salsera y lista para llevar a la mesa.
Mayonesa de pimientos 1 - Mayonesa de pimientosSugerencias
Ideal para acompañar carnes o pescados. Así como de picoteo, acompañada de unas rodajas de cualquier variedad de pan.
Mayonesa de pimientos 2 - Mayonesa de pimientosNota
Esta mayonesa al llevar huevo fresco. Es aconsejable, no dejarla demasiado tiempo fuera de la nevera.
Siempre es mejor consumirla en el mismo día de su elaboración. Y para mayor seguridad, desechar los restos.
Mayonesa de pimientos 3 - Mayonesa de pimientosstandard 150 - Mayonesa de pimientos

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